Prețurile alimentelor la nivel mondial au scăzut ușor în iunie 2026, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, pe fondul ieftinirii cerealelor, zahărului și produselor lactate. Scăderea a fost însă limitată de majorarea prețurilor la uleiurile vegetale și carne, ceea ce arată că piețele produselor alimentare continuă să evolueze diferit.
Indicele FAO al prețurilor la alimente a ajuns în iunie la 130,3 puncte, cu 0,3% sub nivelul din mai, dar cu 2,2% peste cel din aceeași lună a anului trecut. Indicatorul urmărește lunar evoluția prețurilor internaționale pentru un coș de produse alimentare comercializate la nivel mondial.
Reprezentanții FAO atrag atenția că, într-un context internațional tot mai nesigur, transparența piețelor, accesul rapid la informații și menținerea unor fluxuri comerciale previzibile sunt esențiale pentru securitatea alimentară.
Cerealele s-au ieftinit, dar orezul s-a scumpit
Indicele prețurilor la cereale a scăzut cu 3,5% față de luna mai, în special din cauza cotațiilor mai mici pentru grâu și porumb. Totuși, nivelul a rămas cu 2,7% peste cel înregistrat în urmă cu un an.
Prețurile internaționale ale grâului au coborât cu 4,4%, susținute de ritmul rapid al recoltării și de perspectivele bune privind oferta din regiunea Mării Negre. Aceste evoluții au cântărit mai mult decât temerile legate de culturile din Australia și Statele Unite.
Porumbul s-a ieftinit cu 6,2%, pe fondul estimărilor privind o ofertă abundentă în țările exportatoare din America de Sud și al cererii mai reduse pentru producția de etanol.
În schimb, indicele FAO pentru orez a crescut cu 3,2%, după consolidarea cererii asiatice pentru orezul Indica. Costurile ridicate de producție, transport și comercializare, dar și incertitudinile meteorologice au susținut, de asemenea, prețurile.
Carnea și uleiurile vegetale s-au scumpit
Indicele prețurilor la uleiurile vegetale a crescut cu 3,8% față de luna mai. Avansul a fost determinat în principal de scumpirea uleiului de palmier și de rapiță, pe fondul cererii mai mari pentru biocombustibili. Prețurile uleiului de floarea-soarelui au rămas în general stabile, în timp ce uleiul de soia s-a ieftinit.
Prețurile cărnii au urcat cu 0,5% și au atins un nou nivel record. Carnea de pasăre s-a scumpit, în parte din cauza unei disponibilități mai reduse pe unele piețe, în timp ce prețurile cărnii de porc și de vită au scăzut.
Produsele lactate s-au ieftinit cu 1,5%, după reduceri de preț la laptele praf degresat, laptele praf integral și unt. Brânzeturile au consemnat a unsprezecea lună consecutivă de scădere, deoarece oferta pentru export a rămas mai mare decât cererea internațională.
Zahărul a înregistrat cea mai puternică scădere, de 5,7%, pe fondul ieftinirii etanolului în Brazilia și al deprecierii monedei braziliene. Declinul a fost limitat de temerile privind efectele fenomenului El Niño asupra producției din India și Thailanda.
| Categorie | Evoluție în iunie 2026 |
|---|---|
| Indicele general FAO | -0,3% |
| Cereale | -3,5% |
| Grâu | -4,4% |
| Porumb | -6,2% |
| Orez | +3,2% |
| Uleiuri vegetale | +3,8% |
| Carne | +0,5% |
| Produse lactate | -1,5% |
| Zahăr | -5,7% |
Recolta mondială de cereale rămâne ridicată
FAO estimează că producția mondială de cereale din 2026 va ajunge la aproximativ 2,983 miliarde de tone. Ar fi a doua cea mai mare recoltă din istorie, chiar dacă nivelul ar urma să fie cu 1,9% sub recordul de anul trecut.
Producția de cereale secundare este estimată aproape de nivelul din 2025, susținută de perspective mai bune în Argentina, Brazilia, China și Zambia. În schimb, producția mondială de grâu ar urma să scadă cu 4,3%, până la 806,5 milioane de tone.
În Australia, efectele asociate fenomenului El Niño ar putea împinge recolta de grâu sub media ultimilor cinci ani. Producția mondială de orez este estimată să scadă cu 1,8% față de nivelul record din sezonul 2025-2026.
FAO prognozează pentru sezonul 2026-2027:
- utilizarea mondială a cerealelor la 2,961 miliarde de tone;
- stocuri globale de 957,8 milioane de tone la finalul sezoanelor din 2027;
- un raport între stocuri și consum de 32%;
- comerț mondial cu cereale de aproximativ 507,6 milioane de tone.
41 de țări au nevoie de ajutor alimentar extern
Dincolo de evoluția prețurilor și de perspectivele bune privind producția globală, situația rămâne gravă în numeroase regiuni. FAO estimează că 41 de țări și teritorii au nevoie de asistență alimentară externă, iar 31 dintre acestea se află în Africa.
Conflictele și insecuritatea continuă să fie principalele cauze ale celor mai severe forme de criză alimentară. În estul și vestul Africii, condițiile meteorologice asociate fenomenului El Niño și costurile ridicate ale factorilor de producție limitează perspectivele agricole.
În nordul și sudul Africii, unde recoltele principale au fost deja încheiate, producția de cereale este estimată peste media ultimilor cinci ani, iar în unele state sunt așteptate niveluri record.
Per ansamblu, datele FAO indică o ușoară relaxare a prețurilor alimentare în iunie 2026, însă diferențele mari dintre produse, riscurile asociate fenomenului El Niño și conflictele din mai multe regiuni păstrează ridicat nivelul de incertitudine pentru piețele agricole mondiale.
