În acest articol
Merele europene câștigă teren pe piața angro din Germania, în timp ce oferta din emisfera sudică se retrage pe măsură ce noua recoltă intră în comercializare, arată raportul oficial al Oficiului Federal pentru Agricultură și Alimentație din Germania pentru săptămâna 35. Merele germane au devenit mai prezente, oferta din Italia și Franța s-a extins, iar prețurile s-au menținut în general stabile, cu unele scăderi locale.
Schimbarea este relevantă pentru piața europeană deoarece are loc într-un sezon în care producția de mere este mult mai mică decât anul trecut. AGRONET.ro a analizat prognoza pentru 2026: principalele state producătoare din UE ar urma să recolteze aproximativ 9,5 milioane de tone, cu 15,6% mai puțin decât în sezonul precedent, în timp ce România este estimată la 430.000 de tone, cu o reducere de numai 2,7%.
Recolta nouă germană ocupă tot mai mult din piață
În centrele angro monitorizate din Frankfurt, Hamburg, München și Berlin, noua recoltă germană a continuat să crească în importanță.
Pe lângă cantitățile mai mari de Elstar, au intrat tot mai multe mere timpurii din soiurile Piros, Delbarestivale și Gravensteiner. Oferta a fost primită bine de cumpărători, potrivit raportului german.
La Frankfurt au apărut și noi loturi de Royal Gala, iar diversitatea a crescut prin:
- Santana, la 1,90 euro/kg;
- Pinova, la 2 euro/kg;
- Elstar și alte soiuri timpurii din noua recoltă.
La Hamburg, sortimentul a fost completat cu SweeTango, Galmac, James Grieve și Delbar-Sissi-Red.
Italia și Franța intră cu noul Royal Gala
Oferta europeană nu este formată numai din producția germană. Primele loturi de Royal Gala din noua recoltă italiană și franceză au ajuns de asemenea pe piață, alături de mostre de Wellant și SweeTango.
În paralel, unele loturi mai vechi de Jonagold și Nicoter/Kanzi au prezentat o calitate în scădere, însă au continuat să găsească cumpărători în Hamburg și München datorită prețurilor mai competitive.
Per ansamblu, autoritatea germană descrie o piață cu prețuri în mare parte stabile, dar cu o ușoară tendință descendentă în anumite centre angro.
Merele de peste mări pierd din piață
Cea mai importantă schimbare de structură este retragerea progresivă a importurilor din afara sezonului european.
Pe măsură ce oferta locală și cea din alte state UE crește, merele din emisfera sudică devin tot mai puțin importante și rămân concentrate în principal pe câteva soiuri comerciale speciale.
Este tranziția obișnuită dintre cele două sezoane de aprovizionare, însă în 2026 apare într-un context particular: recolta europeană este mică, iar diferențele dintre principalele țări producătoare sunt foarte mari.
Germania este estimată la aproximativ 1,01 milioane de tone de mere în 2026, cu circa 10% mai puțin decât în sezonul precedent. Franța ar coborî la 1,16 milioane de tone, cu 24%, iar Polonia, principalul producător european, la aproximativ 2,6 milioane de tone, cu circa 30%.
România se află într-o situație comparativ mai bună, cu cele 430.000 de tone estimate reprezentând aproape 97% din recolta sezonului trecut.
Piața germană poate deveni mai importantă pentru furnizorii europeni
Retragerea fructelor din emisfera sudică creează mai mult spațiu comercial pentru producția europeană, dar o ofertă continentală redusă nu garantează automat prețuri mai mari.
Primele date din Germania arată tocmai această diferență: merele europene câștigă cotă de piață, însă prețurile angro sunt deocamdată mai degrabă stabile decât în creștere.
Pentru producătorii și comercianții români, evoluția merită urmărită pe parcursul toamnei. România intră în sezon cu o scădere de producție mult mai redusă decât Germania, Franța sau Polonia, însă accesul la piețe precum Germania depinde de soi, calibru, calitatea loturilor, sortare, ambalare și capacitatea de a furniza volume constante.
Pe măsură ce stocurile din sezonul anterior dispar și noua recoltă europeană devine dominantă, raportul dintre oferta mai mică din 2026 și cererea piețelor mari va arăta dacă avantajul de volum al producătorilor care au pierdut mai puțin din recoltă se va transforma și într-un avantaj comercial.
