În acest articol
Livada de pruni de la Istrița intră în campania de recoltare cu o miză de circa 480 de tone, dacă estimarea de 15 tone la hectar anunțată de cercetătorii stațiunii se confirmă pe întreaga suprafață de 32 de hectare. Fructele vor fi vândute direct consumatorilor, supermarketurilor și procesatorilor, la un preț comunicat de 3 lei pe kilogram, relatează AGRO TV.
Producția estimată pune presiunea principală pe recoltarea și valorificarea fructelor într-un interval care începe în a doua parte a lunii august și poate continua până la începutul lunii octombrie. Soiul Stanley va intra primul la cules, urmat de Anna Späth, ceea ce permite eșalonarea lucrărilor și a livrărilor.
O recoltă estimată la 480 de tone
La un randament mediu de 15 tone la hectar, cele 32 de hectare ale stațiunii ar putea furniza aproximativ 480 de tone de prune. Calculată la prețul comunicat de 3 lei pe kilogram, întreaga cantitate ar avea o valoare brută teoretică de 1,44 milioane de lei.
Valoarea efectivă va depinde de cantitatea recoltată, calitatea fructelor, destinația loturilor și condițiile comerciale stabilite cu fiecare cumpărător. Prunele pentru consum în stare proaspătă vor fi culese mai devreme, în timp ce fructele destinate magiunului, gemurilor, compoturilor și distilatelor vor rămâne în livadă până la maturitatea potrivită procesării.
Stațiunea a deschis deja lista de comenzi, în special pentru cantitățile mari. Producția va fi distribuită prin trei canale:
- vânzare directă către consumatori;
- livrare către supermarketuri;
- vânzare către procesatori.
Împărțirea recoltei între piața de fructe proaspete și industrie poate reduce presiunea valorificării într-un singur canal, mai ales în săptămânile cu volume mari la cules.
Stanley intră primul la recoltare
Soiul Stanley urma să ajungă la maturitatea de consum în aproximativ 10–15 zile de la data prezentării situației din livadă, 5 august 2026. Primele loturi ar putea fi recoltate, astfel, în a doua parte a lunii august.
Stanley poate fi valorificat atât ca fruct proaspăt, cât și ca materie primă pentru:
- magiun;
- gem;
- compot;
- distilate.
Momentul recoltării va fi stabilit în funcție de destinație. Fructele pentru consum direct sunt culese mai devreme, în timp ce procesarea permite recoltarea la un grad mai avansat de maturitate.
Soiul Anna Späth va urma mai târziu. Cercetătorii îl descriu ca fiind mai dulce și mai aromat, potrivit atât pentru consum proaspăt, cât și pentru industria de procesare. Estimarea din livadă indică 30–40 de kilograme de fructe pe pom, în unele cazuri chiar mai mult.
Rodul bogat crește riscul ruperii pomilor
Încărcătura mare de fructe a provocat deja cedarea unor pomi mai bătrâni. Situația arată că o producție ridicată poate genera pierderi înainte de recoltare atunci când ramurile și structura pomului nu susțin greutatea fructelor.
Pentru stațiune, ritmul culesului devine important nu doar pentru păstrarea calității, ci și pentru limitarea pierderilor provocate de ruperea ramurilor. Soiurile și parcelele cu încărcătură mare trebuie recoltate în ordinea maturării și a riscului de cedare.
Fructele au fost descrise ca având un calibru mare și o calitate bună, în pofida producției ridicate. Menținerea acestor caracteristici până la vânzare depinde de momentul culesului, manipulare și livrarea rapidă către cumpărători.
Producția revine după pierderile din 2025
Campania din 2026 vine după un sezon în care înghețurile târzii de primăvară au redus cu 60% producția livezii de pruni de la Istrița. Stațiunea a depus solicitări pentru despăgubiri, iar la începutul lunii august nu avea confirmarea sumelor care ar putea fi acordate.
Diferența dintre cele două sezoane arată amplitudinea variațiilor cu care se confruntă pomicultura. În 2025, problema principală a fost lipsa fructelor după îngheț. În 2026, provocarea este organizarea culesului și găsirea cumpărătorilor pentru o cantitate estimată la aproape 500 de tone.
Pentru Stațiunea Didactică Istrița, rezultatul economic al anului va depinde de proporția recoltei care ajunge efectiv la vânzare și de distribuirea cantităților între consumul proaspăt și procesare. Producția mare oferă materie primă suficientă, iar etapa decisivă începe odată cu recoltarea soiului Stanley.
