În acest articol
Mierea ecologică de salcâm se vinde cu 55 lei/kg în Piața Cibin, însă apicultorii din Sibiu spun că un sezon mai bun decât 2025 nu a rezolvat problemele economice ale stupinelor. Producția din 2026 este descrisă drept medie, cu rezultate mai bune la salcâm și polifloră, în timp ce seceta, hrana insuficientă pentru albine, dăunătorii și costurile mai mari ridică semne de întrebare înainte de iernare, potrivit G4Food, care preia declarațiile publicate inițial de Ora de Sibiu.
Salcâmul a produs mai bine decât în 2025, dar sezonul rămâne doar mediu
Dumitruța Voinea, din Ludoș, spune că temperaturile mai scăzute din primăvară au afectat activitatea albinelor, însă rezultatul final a fost mai bun decât în sezoanele precedente. Iulia Bălan, apicultoare din Marpod, ajunge la o concluzie asemănătoare: anul a fost mai bun în special la salcâm, dar nu suficient pentru a fi considerat un sezon foarte bun.
Și mierea polifloră a avut rezultate mai bune decât în anii anteriori. Diferențele dintre stupine rămân însă importante, pentru că producția depinde de zona de pastoral, vremea din perioada fiecărui cules și puterea familiilor de albine.
Imaginea din Sibiu este apropiată de cea descrisă de AGRONET.ro la nivel național încă din vară. În iulie, AGRONET.ro arăta că producția de miere din 2026 este mai bună, dar prețurile mici limitează veniturile apicultorilor. În septembrie, situația era estimată la 10.000–15.000 de tone de miere pentru România, cu rezultate mai bune la salcâm și tei decât în 2025, dar cu dificultăți persistente la valorificarea producției.
55 lei/kg pentru salcâm ecologic, dar piața nu trebuie confundată cu prețul angro
În Piața Cibin, prețurile observate la sfârșitul lunii septembrie diferă în funcție de sortiment:
Sortiment | Preț de vânzare |
|---|---|
Miere ecologică de salcâm | 55 lei/kg |
Miere polifloră | aproximativ 35–40 lei/kg |
Miere de pădure și mană | aproximativ 50 lei/kg |
Salcâmul rămâne unul dintre cele mai căutate sortimente, după ce în 2025 producția a fost slabă. Iulia Bălan spune că prețul la salcâm a coborât ușor față de sezonul precedent, în timp ce la alte sortimente există mai puțin spațiu pentru reduceri din cauza combustibilului și a celorlalte cheltuieli de producție.
Prețul de la tarabă nu poate fi comparat direct cu oferta primită de apicultor pentru cantități vândute angro. AGRONET.ro relata în septembrie că ofertele angro pot coborî sub costul de producție al mierii românești. Costul indicat atunci de reprezentanții sectorului era de aproximativ 10–11 lei/kg, iar unele oferte de achiziție ajungeau sub acest prag.
Diferența mare față de cei 35–55 lei/kg din piață nu reprezintă automat marjă pentru apicultor. Vânzarea directă presupune ambalare, transport, timp pentru comercializare, taxe și pierderi, iar piața angro funcționează cu alte volume și condiții.
Seceta mută problema din 2026 spre iarna 2026–2027
Riscul cel mai important semnalat acum de apicultorii sibieni nu privește mierea deja extrasă, ci starea familiilor care intră în iarnă.
Iulia Bălan spune că seceta a redus hrana disponibilă și că presiunea dăunătorilor a crescut:
„Hrana este prea puțină. Vom avea o iarnă foarte dificilă, o provocare foarte mare pentru noi.”
Apicultoarea afirmă și că pierderile au fost mari și că tratamentele utilizate în stupină nu mai fac față presiunii observate. Sursa nu precizează însă speciile de dăunători la care se referă, astfel că acestea nu pot fi identificate doar din declarație.
Pentru pregătirea de iernare, AGRONET.ro recomandă evaluarea separată a puterii familiei, a mătcii, a stării sanitare și a rezervelor de hrană. Ghidul AGRONET.ro pentru iernarea familiilor de albine arată că perioada august–octombrie este importantă pentru formarea generațiilor de albine care vor traversa iarna.
Varroa este un risc separat care trebuie verificat, nu presupus
Declarațiile din Sibiu vorbesc generic despre dăunători și nu permit concluzia că problema observată acolo este produsă de Varroa destructor.
Acarianul rămâne însă unul dintre riscurile importante înainte de iernare. AGRONET.ro a explicat în septembrie că o familie aparent numeroasă poate intra slăbită în iarnă dacă încărcătura de Varroa este ridicată. Acarianul afectează albinele adulte și puietul și poate favoriza transmiterea virusurilor, inclusiv în perioada în care se formează albinele de iernare.
Monitorizarea este importantă tocmai pentru că aspectul exterior al familiei nu indică întotdeauna nivelul infestării. AGRONET.ro recomandă utilizarea metodelor de monitorizare și a produselor medicinale veterinare autorizate, conform prospectului, fără improvizarea tratamentelor sau aplicarea unor praguri numerice universale.
România rămâne una dintre marile țări apicole ale UE
Problemele din stupine au și o miză națională. Comisia Europeană include România între statele UE cu cea mai mare producție de miere, alături de Spania, Ungaria, Germania, Italia, Grecia, Franța și Polonia.
Cele mai recente date structurale comparabile publicate de Eurostat arată că, în 2023, fermele din România aveau aproximativ 1,7 milioane de stupi, al doilea cel mai mare număr dintre statele UE incluse în statistică, după Italia. Eurostat avertizează că indicatorul acoperă stupii din exploatațiile agricole și nu reprezintă totalitatea stupilor existenți în fiecare țară.
Pentru sezonul 2026, problema apicultorilor nu se reduce astfel la cantitatea de miere obținută. O producție mai bună decât anul trecut poate coexista cu prețuri angro slabe, costuri ridicate și familii care ajung în toamnă cu rezerve insuficiente.
În următoarele luni, rezultatul economic al anului va depinde nu doar de câtă miere mai poate fi vândută, ci și de cheltuielile necesare pentru ca familiile să treacă iarna și să intre suficient de puternice în sezonul 2027.
