În acest articol
Echipamente fabricate la Nușfalău ajung în peste 60 de țări, inclusiv în Statele Unite și China, iar o parte dintre acestea sunt destinate controlului parametrilor din industria vinului, berii, alimentelor și agriculturii. Instrumentele sunt produse în județul Sălaj de Hanna, companie prezentă la ExpoApa 2026, potrivit informațiilor prezentate de G4Food.
Pentru agricultură și industria alimentară, miza acestor instrumente nu este doar măsurarea în laborator. Controlul apei, al solului, al materiilor prime și al fermentației influențează direct deciziile tehnologice, iar în sistemele intensive diferențele mici de pH, salinitate sau concentrație a unor elemente pot modifica rezultatul final.
De la zahărul din struguri până la fermentație
Costin Buzătoiu, reprezentant Hanna, arată că fabrica din Nușfalău produce echipamente folosite pe întregul flux din industria vinului, de la evaluarea zahărului din struguri până la urmărirea parametrilor din procesare și fermentație.
„De aici, de la fabrica din Nușfalău, livrăm echipamente în Statele Unite, în China, în peste 60 de țări.”
Pentru fabricarea berii, compania produce instrumente destinate inclusiv măsurării parametrilor legați de hamei și de fermentație, între acestea fiind și titratoare automate.
În industria alimentară, gama menționată include termometre și refractometre, utilizate pentru verificarea unor proprietăți ale materiilor prime și produselor.
Agricultura folosește aceleași principii de măsurare
O altă categorie este destinată agriculturii, unde instrumentele pot determina parametri ai solului și concentrațiile unor elemente importante pentru nutriția plantelor, între care:
- azot;
- fosfor;
- potasiu;
- calciu;
- magneziu.
Utilitatea unor asemenea măsurători crește în fermele în care fertilizarea și irigarea sunt controlate precis. O doză de fertilizant stabilită fără cunoașterea apei sau a compoziției solului poate produce o soluție nutritivă diferită de cea urmărită.
AGRONET.ro a explicat recent, în cazul apei pentru fertirigare, că pH-ul trebuie interpretat împreună cu alți indicatori, precum conductivitatea electrică, alcalinitatea și compoziția minerală. Calciul, magneziul, sodiul, clorurile sau bicarbonatul deja prezenți în apă trebuie luați în calcul înainte de stabilirea rețetei de fertilizare.
Analiza apei reprezintă una dintre principalele utilizări
Potrivit reprezentantului Hanna, cea mai mare parte a instrumentelor companiei este destinată măsurării parametrilor apei. Clienții provin din domenii diferite, de la companii de apă și laboratoare de control până la agricultură și industria alimentară.
Apa intervine în mai multe puncte ale lanțului agroalimentar. În fermă poate influența fertirigarea și funcționarea instalațiilor, iar în procesare intră direct în fluxurile tehnologice sau în operațiunile de spălare și control.
În cazul unei exploatații agricole, analiza poate indica dacă sursa de apă aduce deja o cantitate importantă de săruri sau anumite elemente minerale. În industria vinului și a berii, măsurarea se extinde asupra materiilor prime și proceselor de fermentație, unde menținerea parametrilor urmăriți este parte a controlului producției.
Echipamente românești pentru piețe externe
Fabrica din Nușfalău reprezintă și un exemplu de producție industrială cu valoare adăugată realizată în România și livrată pe piețe externe. Potrivit companiei, echipamentele produse în Sălaj ajung în peste 60 de țări.
Exporturile includ inclusiv China și Statele Unite, piețe cu industrii alimentare și agricole de mari dimensiuni. Pentru sectorul agricol românesc, relevanța nu ține însă doar de destinația exporturilor, ci și de extinderea instrumentelor de măsurare în ferme.
Pe măsură ce irigarea, fertirigarea, controlul solului și procesarea devin mai precise, deciziile tehnologice depind tot mai mult de valori măsurate efectiv. Analiza apei și a solului poate arăta ce trebuie corectat înainte ca fermierul să modifice fertilizarea sau să investească în instalații suplimentare.
