În acest articol
Piersicile și nectarinele intră în finalul sezonului cu prețuri sub 2025 pe piața angro din Germania, unde oferta spaniolă și italiană continuă să domine, în timp ce livrările franceze și turcești se retrag treptat. Raportul oficial publicat la 16 septembrie de Oficiul Federal pentru Agricultură și Alimentație din Germania – BLE, pentru perioada 7–11 septembrie 2026, arată că disponibilitatea fructelor s-a redus, la unele loturi au apărut probleme de calitate, iar posibilitățile de valorificare s-au restrâns odată cu apropierea sfârșitului de campanie.
Pentru producătorii și comercianții din România, raportul este relevant dincolo de piața germană. El arată cum se închide una dintre principalele ferestre europene pentru fructele sâmburoase de vară, ce origini mai reușesc să rămână în piață și la ce niveluri angro se tranzacționează piersicile, nectarinele și prunele din Europa de Sud și de Est.
Spania controlează peste 40% din oferta monitorizată
În săptămâna 37, Spania a rămas principala origine atât pentru piersici, cât și pentru nectarine în centrele angro monitorizate de BLE la Frankfurt, Hamburg, München și Berlin.
La piersici, structura ofertei a fost dominată de:
- Spania – 43%;
- Turcia – 27%;
- Italia – 19%;
- Franța – 7%.
La nectarine, Spania a avut o cotă de 44%, urmată de Italia cu 28%, Turcia cu 22% și Franța cu 4%.
Datele aduc și o nuanță importantă față de simpla constatare că fructele turcești și franceze „au dispărut” de pe piață. BLE spune că loturile din aceste două țări ieșiseră deja din comercializare în multe centre, nu din întreaga piață germană. La nivelul întregii săptămâni monitorizate, Turcia încă reprezenta peste un sfert din oferta de piersici și peste o cincime din cea de nectarine.
La Frankfurt, în schimb, au început să câștige teren loturile grecești de calibru mare, comercializate la prețuri competitive, care au înlocuit treptat oferta franceză.
Comisia Europeană urmărește separat piața europeană a piersicilor și nectarinelor prin observatorul pentru fructe sâmburoase, într-un sector în care Spania, Italia și Grecia se află printre principalele țări producătoare.
Prețurile pentru principalele loturi sunt sub cele din septembrie 2025
Cifrele BLE permit o comparație directă cu aceeași săptămână a anului trecut. Valorile sunt prețuri angro medii ponderate pentru piețele germane monitorizate, nu prețuri la fermă și nici prețuri de retail.
Produs și origine | Săptămâna 37/2025 | Săptămâna 37/2026 | Diferență |
|---|---|---|---|
Nectarine galbene AA, Spania | 2,71 euro/kg | 2,23 euro/kg | -17,7% |
Nectarine galbene AA, Italia | 2,71 euro/kg | 2,12 euro/kg | -21,8% |
Piersici galbene AA, Spania | 2,66 euro/kg | 2,30 euro/kg | -13,5% |
Piersici galbene AA, Italia | 2,65 euro/kg | 2,18 euro/kg | -17,7% |
Platerinas, Spania | 3,26 euro/kg | 2,57 euro/kg | -21,2% |
Paraguayo, Spania | 2,62 euro/kg | 2,28 euro/kg | -13,0% |
Scăderile față de anul trecut sunt consistente pentru principalele categorii, deși evoluția de la o săptămână la alta nu este uniformă.
De exemplu, piersicile galbene italiene de calibru AA au urcat de la 2,09 euro/kg în săptămâna 36 la 2,18 euro/kg în săptămâna 37. În schimb, platerinas spaniole au coborât de la 2,77 la 2,57 euro/kg, iar Paraguayo de la 2,40 la 2,28 euro/kg.
Prin urmare, finalul de sezon nu înseamnă automat creșterea prețurilor pe fondul ofertei mai reduse. Calitatea loturilor, necesitatea vânzării rapide și concurența dintre origini continuă să cântărească puternic.
Calitatea începe să conteze mai mult decât disponibilitatea
BLE semnalează că anumite fructe au prezentat deficiențe ale caracteristicilor organoleptice și probleme de condiție comercială, iar acestea s-au transmis în nivelul prețurilor.
Aceasta este una dintre particularitățile ultimei părți a campaniei pentru piersici și nectarine. Chiar dacă oferta se restrânge, fructele cu o maturitate prea avansată sau cu o rezistență mai slabă la manipulare nu beneficiază automat de prețuri mai bune.
În comerțul cu fructe proaspete, perioada în care produsul mai poate fi transportat, depozitat și expus fără pierderi devine critică spre finalul sezonului. Loturile cu probleme trebuie valorificate rapid, ceea ce poate transforma o ofertă aparent redusă într-o presiune suplimentară asupra prețului.
Paraguayo și platerinas se apropie și ele de sfârșitul campaniei
Piersicile plate Paraguayo și nectarinele plate comercializate ca platerinas proveneau exclusiv din Spania în raportul BLE.
Vânzările au continuat fără dificultăți majore, însă prețurile au avut o tendință descendentă și BLE precizează că perioada de comercializare se apropie de final.
Pentru platerinas, media angro a coborât cu aproximativ 7,2% într-o singură săptămână, de la 2,77 la 2,57 euro/kg. Pentru Paraguayo, scăderea a fost de 5%, de la 2,40 la 2,28 euro/kg.
Față de aceeași săptămână din 2025, ambele produse sunt considerabil mai ieftine.
Moldova, Serbia și Bosnia sunt deja prezente cu prune Stanley
Raportul german devine interesant pentru piața regională și prin situația prunelor. În timp ce piersicile și nectarinele de vară ies din comercializare, oferta de prune din Europa Centrală și de Est este activă.
BLE indică pentru soiul Stanley următoarele prețuri angro medii în săptămâna 37:
Origine Stanley | Preț mediu |
|---|---|
Bosnia și Herțegovina | 1,03 euro/kg |
Republica Moldova | 1,07 euro/kg |
Serbia | 1,04 euro/kg |
Prunele germane Hauszwetschge aveau, în același timp, o medie de circa 1,28 euro/kg, iar Presenta aproximativ 1,29 euro/kg.
BLE apreciază favorabil calitatea organoleptică a importurilor de prune din Europa de Est și menționează desprinderea bună a sâmburelui, caracteristică ce le face interesante inclusiv pentru industria de procesare.
Prezența Republicii Moldova în piețele angro germane confirmă direcția de export analizată anterior de AGRONET.ro în contextul recoltei de prune din 2026. Republica Moldova a intrat în actualul sezon cu o recoltă estimată cu 12–16% peste cea din 2025, iar soiul Stanley are un rol important în export.
În 2025, Germania a absorbit 14% din exporturile moldovenești de prune, în timp ce România a fost principala destinație, cu 23%.
În selecția de cotații BLE pentru săptămâna 37 din 2026, România nu apare ca origine la piersici, nectarine sau prune. Aceasta nu înseamnă că nu au existat livrări românești către Germania, ci doar că ele nu apar între loturile pentru care autoritatea germană a publicat cotații reprezentative în raportul respectiv.
Piața germană trece de la fructele de vară la oferta de toamnă
Retragerea fructelor sâmburoase coincide cu extinderea rapidă a altor categorii europene.
La mere, oferta germană domina deja piața în săptămâna 37, iar soiurile Elstar, Tenroy și Gala câștigau importanță. Italia completa piața cu Royal Gala, Golden Delicious și Granny Smith, iar Franța în principal cu Granny Smith și Royal Gala.
Această tranziție era vizibilă încă din săptămâna 35, când AGRONET.ro a analizat intrarea noii recolte europene de mere pe piața germană. Pe măsură ce oferta de mere locale crește, produsele de vară pierd atât spațiu comercial, cât și interes din partea cumpărătorilor.
Pentru pomicultori, datele din Germania arată cât de scurtă poate deveni fereastra de comercializare la finalul sezonului. Originea nu este suficientă pentru a menține prețul: calibrul, starea fructelor, uniformitatea lotului și capacitatea de a livra exact când concurența începe să se retragă fac diferența.
În același timp, prezența prunelor Stanley din Republica Moldova, Serbia și Bosnia și Herțegovina la aproximativ 1 euro/kg pe piețele germane arată că, după ieșirea piersicilor și nectarinelor, concurența regională nu dispare. Se mută către alte fructe și către alte origini, într-o piață europeană în care calendarul de recoltare și capacitatea de păstrare devin tot mai importante.
