În acest articol
Vinetele au ajuns la 3–3,5 lei/kg în sudul Oltului, după un sezon în care producătorii au trecut prin perioade cu prețuri mult mai mici, iar recolta din 2026 ar fi scăzut puternic în unele exploatații. Ion Păunel, legumicultor și președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, a declarat pentru Adevărul că vinetele se mențin de aproximativ trei săptămâni peste pragul de 3 lei/kg în piețele și târgurile en-gros din sudul județului, după ce vara a început cu valori de numai 1,2–1,8 lei/kg.
Prețul mai bun nu vine însă pe fondul unei producții abundente. Păunel estimează că, în cazul unor fermieri din zonă, rodul a fost la aproximativ jumătate față de anul trecut și indică printre cauze temperaturile foarte ridicate, atacurile de păianjen roșu și trips, uscarea vasculară și problemele acumulate pe terenurile cultivate repetat cu legume. La acestea se adaugă, spune producătorul, o suprafață mai mică de vinete față de 2025.
Vinetele au trecut de la 1–1,20 lei/kg la peste 3 lei/kg
Schimbarea este importantă față de situația de la începutul lunii septembrie. Într-o intervenție publicată de Ion Păunel pe Facebook, producătorul indica pentru vinete perioade cu numai 1–1,20 lei/kg și o revenire ulterioară spre 2–3 lei/kg.
AGRONET.ro a analizat atunci situația legumicultorilor din Olt, într-un sezon în care tomatele, castraveții, vinetele, varza și pepenii au ajuns în diferite momente la prețuri considerate de producători insuficiente pentru acoperirea costurilor.
La final de septembrie, raportul dintre cerere și ofertă s-a schimbat pentru vinete. În „Târgul din poiană” din Giuvărăști și în alte localități legumicole din sudul Oltului, Păunel indică în prezent prețuri de minimum 3 lei/kg, cu loturi care ajung la 3,5 lei/kg.
Evoluția nu trebuie confundată cu un preț național sau cu prețul de la raft. Sunt valori comunicate din piața producătorilor și din comerțul en-gros al unui bazin legumicol, unde prețurile pot varia zilnic în funcție de cantitate, calitate și volumul de marfă intrat la vânzare.
Producția ar fi coborât la jumătate în unele ferme
Păunel leagă creșterea prețului de o disponibilitate mai mică a vinetelor.
Potrivit acestuia, temperaturile ridicate au afectat legarea fructelor, iar presiunea dăunătorilor a fost greu de controlat în anumite exploatații. Sunt menționați în special păianjenul roșu comun și tripsul.
Producătorul indică și apariția uscării vasculare în unele culturi. În plus, el atrage atenția asupra rotației culturilor și spune că fermierii încearcă să găsească terenuri pe care legumele nu au fost cultivate o perioadă îndelungată.
Afirmația privind reducerea la jumătate descrie situația observată de Păunel în fermele din zonă și nu reprezintă, în acest moment, o statistică oficială pentru producția totală de vinete a județului Olt sau a României.
Suprafața cultivată ar fi fost, de asemenea, mai redusă în sudul județului. Unul dintre motive este sezonul 2025, când prețurile obținute la vinete nu i-au convins pe toți producătorii să mențină aceeași suprafață în anul următor.
Prețurile actuale la legume în sudul Oltului
Vinetele nu sunt singura cultură pentru care piața s-a schimbat față de vară. Datele comunicate de Ion Păunel pentru această perioadă arată diferențe mari între produse.
Legumă | Preț indicat în a doua parte a lunii septembrie 2026 |
|---|---|
Vinete | 3–3,5 lei/kg |
Ardei capia | 4–5 lei/kg |
Conopidă | aproximativ 1 leu/kg |
Castraveți | aproximativ 1,5 lei/kg |
Ardei, în funcție de tip și calitate | 3–8 lei/kg |
Tomate rotunde de calitate | aproximativ 3 lei/kg |
Tomate specializate, inclusiv prunișoară și roz | 4–5 lei/kg |
Valorile sunt prețuri indicate la producător sau pe segmentul en-gros și nu reprezintă cotații naționale ori prețuri de retail.
Situațiile sunt foarte diferite de la o cultură la alta. Dacă vânăta beneficiază momentan de o ofertă mai redusă, conopida se confruntă cu presiunea opusă. Păunel indică un preț de numai aproximativ 1 leu/kg și explică faptul că produsul trebuie recoltat și valorificat într-o fereastră scurtă după formarea căpățânii.
Tomatele urcă din nou spre 3–5 lei/kg
Și tomatele au recuperat o parte din scăderile severe din timpul verii.
Păunel indică aproximativ 3 lei/kg pentru tomatele rotunde de calitate și 4–5 lei/kg pentru tomate specializate, precum cele prunișoară sau roz.
Diferența față de începutul lunii septembrie este puternică. În materialul publicat anterior de AGRONET.ro, producătorul vorbea despre tomate de ciclu prelungit vândute în anumite perioade cu 0,50–1,50 lei/kg, iar o parte dintre tomatele speciale și roz ajunseseră la procesare cu aproximativ 1 leu/kg.
Creșterea de acum coincide cu reducerea cantităților disponibile înainte ca producția din ciclul al doilea să intre mai consistent pe piață.
Pentru fermieri, acesta este și motivul pentru care prețurile de toamnă nu pot fi proiectate automat pentru restul sezonului. O creștere rapidă provocată de lipsa temporară de marfă poate fi urmată de o corecție atunci când apar noi cantități.
Castraveții au revenit la circa 1,5 lei/kg
Castraveții oferă un alt exemplu al volatilității din 2026.
În prima parte a lunii septembrie, prețurile au coborât în unele bazine până la niveluri la care recoltarea nu mai acoperea costurile. Un producător din Matca a ajuns să ofere castraveții gratuit, după ce cumpărătorii îi ofereau aproximativ 0,30 lei/kg, iar fermierul estima numai costul recoltării la circa 0,50 lei/kg.
În sudul Oltului, Păunel indică acum aproximativ 1,5 lei/kg, în funcție de calitate. Este un nivel mai bun față de minimele verii, dar diferențele dintre bazine și chiar dintre zile rămân foarte mari.
Prețul de 3,5 lei nu compensează automat producția pierdută
Pentru cultura de vinete, nivelul actual este favorabil comparativ cu lunile iulie și august, când Păunel indică 1,2–1,8 lei/kg. Dar venitul pe hectar depinde simultan de preț și de cantitatea recoltată.
Dacă o fermă obține numai jumătate din producția sezonului trecut, dublarea prețului nu înseamnă automat o dublare a încasărilor și poate doar să compenseze parțial pierderea de randament și costurile de producție.
Păunel spune că exploatațiile foarte performante din zonă pot ajunge în anii favorabili la producții de ordinul a 80 t/ha și indică inclusiv exemple punctuale mult peste 100 t/ha. Aceste valori reprezintă experiențe relatate din ferme, nu un randament mediu oficial pentru cultura de vinete.
Pentru toamna 2026, principala schimbare este astfel una de piață: după lunile în care oferta mare a împins mai multe legume sub costurile reclamate de producători, vânăta a trecut în situația opusă – cantitate mai puțină și un preț care se menține de câteva săptămâni la peste 3 lei/kg.
Rămâne însă o cultură foarte dependentă de momentul ieșirii pe piață. Chiar Ion Păunel avertizează că nivelul actual se poate schimba rapid dacă cererea încetinește sau dacă oferta crește, așa cum s-a întâmplat deja de mai multe ori în sezonul 2026.
