Agricultura României a revenit puternic în 2025, valoarea producției agricole urcând la 117,7 miliarde de lei, cu peste 17% față de anul precedent. Creșterea a fost susținută în special de recoltele mai mari de cereale și plante oleaginoase, după ce seceta și condițiile meteorologice dificile afectaseră sever rezultatele din 2024, potrivit unei analize publicate de Economica.net, pe baza datelor Institutului Național de Statistică.
Deși rezultatul marchează o redresare importantă, agricultura nu a revenit încă la nivelul valoric atins în 2023, când producția ramurii a însumat 126,4 miliarde de lei. Diferența arată că revenirea din 2025 a compensat doar parțial pierderile provocate de anul agricol slab din 2024, când sectorul generase 100,5 miliarde de lei, cu 4,3% mai puțin decât în anul anterior.
La nivel european, România s-a remarcat prin una dintre cele mai mari creșteri ale producției agricole. Potrivit estimărilor Eurostat citate de INS, volumul producției a avansat cu 11,3% față de 2024, al doilea cel mai ridicat ritm din Uniunea Europeană, după creșterea de 14,8% înregistrată de Slovacia. Media europeană a fost de numai 3,1%.
Datele statistice naționale indică un salt și mai pronunțat pentru producția de cereale. Fermierii români au recoltat 21,7 milioane de tone de cereale pentru boabe, cu aproximativ 3,88 milioane de tone mai mult decât în 2024. Majorarea a fost de 21,7%, iar volumul obținut reprezintă cea mai mare recoltă de cereale din 2022 încoace.
Grâul a avut cea mai mare contribuție cantitativă la revenirea sectorului cerealier. Producția a crescut cu 25%, până la 11,6 milioane de tone. Rezultatul a consolidat poziția grâului drept principala cultură cerealieră a României și a oferit fermierilor o bază mai bună pentru vânzările interne și exporturi.
Porumbul boabe, una dintre culturile cel mai puternic afectate de secetă în anii anteriori, a înregistrat la rândul său o revenire. Producția din 2025 a ajuns la 6,84 milioane de tone, în creștere cu 14,6% față de anul precedent. Totuși, evoluția culturii rămâne dependentă de precipitații și de temperaturile din lunile de vară, în condițiile în care suprafețe întinse nu beneficiază de irigații.
La orz și orzoaică, avansul a fost de aproape 30%, până la 2,85 milioane de tone. Creșterea procentuală a fost una dintre cele mai mari din sectorul cerealier și a contribuit la majorarea volumului total recoltat.
Principalele rezultate ale agriculturii în 2025:
| Cultură sau categorie | Producție în 2025 | Evoluție față de 2024 |
|---|---|---|
| Cereale pentru boabe | 21,7 milioane de tone | +21,7% |
| Grâu | 11,6 milioane de tone | +25% |
| Porumb boabe | 6,84 milioane de tone | +14,6% |
| Orz și orzoaică | 2,85 milioane de tone | aproape +30% |
| Plante oleaginoase | aproape 4,3 milioane de tone | +43,6% |
| Floarea-soarelui | 1,78 milioane de tone | +18,3% |
| Cartofi | peste 1,24 milioane de tone | +18,1% |
| Struguri | 808.600 de tone | +14,3% |
| Sfeclă de zahăr | 608.400 de tone | peste -30% |
Plantele oleaginoase au înregistrat cea mai puternică majorare dintre marile categorii agricole. Producția totală a urcat cu 43,6%, de la 2,99 milioane de tone în 2024 la aproape 4,3 milioane de tone în 2025. Floarea-soarelui, una dintre culturile tradiționale ale agriculturii românești, a contribuit cu o recoltă de 1,78 milioane de tone, cu 18,3% mai mare decât în anul anterior.
Au fost consemnate rezultate mai bune și la cartofi. Recolta a depășit 1,24 milioane de tone, după o creștere de 18,1%. Un volum mai mare poate îmbunătăți disponibilitatea produselor în piețe și poate reduce, cel puțin temporar, presiunea asupra importurilor, însă efectul asupra prețurilor depinde și de costurile de depozitare, transport și distribuție.
În viticultură, producția de struguri a crescut cu 14,3%, până la 808.600 de tone. Evoluția oferă perspective mai bune industriei vinului, după perioade în care condițiile meteorologice au influențat atât cantitatea, cât și calitatea recoltei.
Revenirea agriculturii nu a fost însă uniformă. Sfecla de zahăr a înregistrat cea mai severă scădere dintre culturile analizate, cu un declin de peste 30%. Fermierii au recoltat 608.400 de tone, față de 875.100 de tone în 2024. Reducerea producției poate afecta aprovizionarea fabricilor românești de zahăr și poate accentua dependența de materie primă sau produse aduse din import.
Sectorul pomicol a încheiat anul cu o scădere de aproape 2%, producția coborând la 1,33 milioane de tone. În cazul legumelor, volumul a rămas aproape neschimbat, cu o creștere de numai 0,1%, până la 2,09 milioane de tone. Stagnarea arată că revenirea generală a agriculturii a fost determinată mai ales de culturile de câmp, nu de toate ramurile producției vegetale.
Structura valorică a agriculturii s-a modificat în favoarea producției vegetale. Aceasta a generat 71,2 miliarde de lei, echivalentul a aproximativ 60,5% din valoarea totală a ramurii. În 2024, ponderea sa fusese de 55%, ceea ce confirmă influența recoltelor mai bune asupra rezultatului general.
Producția animală a contribuit cu 43,3 miliarde de lei, reprezentând 36,8% din total. Ponderea a scăzut față de nivelul de 41,8% înregistrat cu un an înainte, însă această reducere este explicată în principal de creșterea mai rapidă a sectorului vegetal. Serviciile agricole au generat 3,1 miliarde de lei, adică 2,7% din valoarea totală, față de 3,2% în 2024.
| Componentă | Valoare în 2025 | Pondere în total |
|---|---|---|
| Producție vegetală | 71,2 miliarde de lei | 60,5% |
| Producție animală | 43,3 miliarde de lei | 36,8% |
| Servicii agricole | 3,1 miliarde de lei | 2,7% |
| Total | 117,7 miliarde de lei | 100% |
Rezultatele din 2025 arată capacitatea agriculturii românești de a recupera o parte importantă a pierderilor după un an dificil. În același timp, diferențele mari dintre culturi evidențiază vulnerabilitatea sectorului la condițiile meteorologice și la lipsa unor sisteme extinse de irigații, depozitare și procesare.
Creșterea recoltelor nu garantează automat și venituri mai mari pentru fiecare fermier. Prețurile de vânzare, cheltuielile cu îngrășămintele, combustibilul, utilajele, forța de muncă și transportul pot reduce câștigurile obținute din producțiile mai mari. În plus, lipsa capacităților de depozitare îi poate obliga pe unii producători să vândă imediat după recoltare, când oferta este ridicată și prețurile pot fi mai mici.
Per ansamblu, anul agricol 2025 a adus o redresare clară, susținută de cereale, plante oleaginoase, cartofi și struguri. Agricultura a rămas însă sub valoarea record din 2023, iar scăderea puternică a producției de sfeclă de zahăr și stagnarea unor sectoare arată că revenirea nu a fost generalizată.
