În acest articol
Seceta împinge agricultura britanică spre o recoltă timpurie, dar slabă, iar fermierii avertizează că reducerea producției ar putea provoca lipsuri temporare pentru anumite alimente, relatează The Guardian. Cerealele sunt printre culturile afectate, în timp ce restricțiile de irigare limitează posibilitatea fermelor de a compensa deficitul de precipitații.
Avertismentul privind aprovizionarea a fost formulat de National Farmers’ Union, însă nu reprezintă deocamdată confirmarea unei penurii la nivel național. Impactul va depinde de producția finală, stocuri, importuri și de evoluția vremii în următoarele săptămâni.
Doar 8% din cantitatea obișnuită de precipitații în Anglia
Datele provizorii publicate de Met Office indică pentru Anglia numai 5,6 milimetri de precipitații în cea mai mare parte a lunii iulie 2026, echivalentul a 8% din media climatologică a lunii.
Valoarea era mai mică de jumătate din precedentul record minim pentru iulie, de 13,4 milimetri, înregistrat în 1911. Sudul Angliei primise aproximativ 1,5 milimetri, adică numai 2% din cantitatea obișnuită.
Situația este cu atât mai dificilă pentru ferme cu cât sezonul secetos a urmat unei ierni foarte umede. Excesul de apă a întârziat sau a complicat înființarea unor culturi, iar lipsa precipitațiilor din primăvară și vară a redus ulterior umiditatea disponibilă plantelor.
În unele zone nu a plouat semnificativ timp de peste o lună. Restricțiile asupra utilizării apei afectează aproximativ 23 de milioane de persoane din Anglia și Țara Galilor, iar fermele din regiunile cu deficit sever nu au întotdeauna acces la cantitățile necesare pentru irigare.
Recoltarea a început cu două-trei săptămâni mai devreme
Primul raport de recoltare din 2026 al Agriculture and Horticulture Development Board arată că lucrările au avansat mai repede decât în oricare dintre campaniile monitorizate începând din 2006.
În sudul și estul Angliei, numeroase ferme au recoltat cu două-trei săptămâni înaintea mediei multianuale. Combinerii au lucrat inclusiv pe timpul nopții pentru a evita temperaturile foarte ridicate din timpul zilei.
Până la 27 iulie, mai mult de jumătate din suprafața cultivată cu grâu de iarnă inclusă în raport fusese recoltată. Randamentele au fost în general dezamăgitoare, dar diferențele dintre ferme sunt mari:
Cultură | Intervalul producțiilor raportate | Situația la 27 iulie 2026 |
|---|---|---|
Grâu de iarnă | 3,9–11,5 tone/hectar | Peste jumătate din suprafață recoltată |
Orz de iarnă | 3,4–11 tone/hectar | Recoltarea aproape încheiată |
Rapiță de iarnă | 2,4–4,9 tone/hectar | Recoltare avansată |
Orz de primăvară | Date încă insuficiente | Recoltarea la început |
Datele provin dintr-un eșantion de 60 de ferme și nu reprezintă încă bilanțul final al recoltei britanice. AHDB arată însă că producțiile cerealelor sunt, în ansamblu, sub media ultimilor zece ani, iar terenurile ușoare, care rețin mai puțină apă, au fost mai afectate decât solurile grele.
Grâul și orzul sunt printre culturile vulnerabile
Fermierii citați susțin că, în unele exploatații, plantele de grâu au ajuns la numai jumătate din înălțimea obișnuită. Există și parcele pentru care recoltarea nu mai justifică economic cheltuiala cu utilajele și combustibilul.
Pierderea nu este determinată numai de cantitatea totală de ploaie. Producția diferă în funcție de:
- capacitatea solului de a păstra apa;
- momentul semănatului;
- cultura premergătoare;
- soiul cultivat;
- folosirea fertilizanților organici;
- distribuția locală a precipitațiilor;
- accesul efectiv la irigații.
La sfârșitul lunii iunie, AHDB evalua 58% din grâul de iarnă britanic ca fiind în stare bună sau excelentă, față de 75% la sfârșitul lunii aprilie. Scăderea reflecta deja pierderea de potențial provocată de vremea uscată din primăvară.
Fermierii cer investiții în stocarea apei
Președintele NFU, Tom Bradshaw, a solicitat măsuri fiscale care să sprijine construirea de rezervoare pentru apă în ferme. Organizațiile agricole consideră că stocarea apei în perioadele umede ar permite exploatațiilor să reducă dependența de captări în timpul secetei, când resursa este limitată și concurența dintre utilizatori crește.
Agricultorii britanici se confruntă cu a treia secetă din ultimii cinci ani. Reprezentanții sectorului avertizează că repetarea fenomenului transformă infrastructura de apă dintr-o investiție opțională într-o condiție pentru menținerea producției.
Aceeași problemă apare și în alte regiuni europene. În Franța, canicula și lipsa apei au deteriorat puternic porumbul, iar AGRONET.ro a prezentat estimările privind riscul celei mai mici recolte franceze din ultimele cinci decenii.
În România, seceta atmosferică, pedologică și hidrologică a pus presiune simultan pe culturi, irigații și transportul cerealelor. Scăderea debitelor arată că existența canalelor și stațiilor de pompare nu garantează livrarea apei atunci când sursa de alimentare nu mai asigură debitul necesar.
Lipsurile alimentare rămân un risc, nu o certitudine
Avertismentul NFU privește anumite produse și nu indică dispariția generalizată a alimentelor din magazine. Marea Britanie poate acoperi o parte a deficitului prin importuri, însă și țările furnizoare sunt expuse secetei, caniculei sau altor evenimente meteorologice.
O recoltă internă redusă poate avea mai întâi efecte asupra costurilor fermelor, marjelor procesatorilor și necesarului de import. Apariția unor lipsuri la raft depinde și de stocurile existente, contractele comerciale, capacitatea logistică și disponibilitatea produselor pe piața internațională.
Următoarele rapoarte AHDB, programate pentru 14 și 28 august, ar trebui să ofere o imagine mai completă asupra producțiilor de grâu, orz, ovăz și rapiță. Până atunci, datele disponibile confirmă o recoltare neobișnuit de timpurie și rezultate slabe în numeroase ferme, dar nu permit încă stabilirea dimensiunii finale a pierderilor sau a efectului asupra aprovizionării.
