În acest articol
În vie, putregaiul cenușiu nu începe întotdeauna cu un ciorchine complet acoperit de mucegai. De multe ori se observă mai întâi câteva boabe moi, brunificate sau crăpate, iar după umezeală persistentă apare sporulația cenușie. Perioada de pârgă și apropierea recoltatului cer controale mai dese, mai ales după ploi.
Cum arată în vie
La început, în ciorchine pot apărea boabe izolate care își schimbă culoarea: brună la soiurile albe și roșiatică până la brună la cele negre. Boabele afectate se pot înmuia, crăpa, zbârci sau pierde suc. Când umezeala se menține, pe crăpături și pe suprafața boabelor poate apărea un puf cenușiu, cu aspect catifelat; afectarea se poate extinde la boabele vecine.
Verificați ciorchinii din interiorul butucului, din zonele dese și din porțiunile în care frunzele sau boabele rămân umede mai mult timp.
Urmăriți dacă apar boabe rănite de insecte, păsări, lucrări mecanice, grindină sau crăpare după variații de apă.
Notați dacă simptomele apar izolat sau se întind de la o boabă afectată spre cele învecinate.
Controlați separat zonele joase, parcelările viguroase și rândurile unde circulația aerului este mai slabă.
De ce crește riscul spre maturare
Botrytis cinerea poate infecta florile, iar infecția poate rămâne latentă până când boabele intră în pârgă și acumulează zahăr. Spre maturare, umezeala liberă pe fruct, umiditatea ridicată, vântul slab și un ciorchine care se usucă greu favorizează dezvoltarea bolii. Riscul devine mai mare după ploi repetate sau rouă persistentă, mai ales în parcelele cu vegetație deasă.
Boabele rănite sunt puncte importante de intrare. Crăpăturile de creștere, atacurile de insecte ori păsări, leziunile produse la lucrări și alte boli care afectează pielița pot grăbi instalarea putregaiurilor în ciorchine.
Măsuri practice pentru reducerea riscului
În august și septembrie, verificați via după episoadele de ploaie și înainte de recoltare, cu atenție la ciorchinii compacți. O zonă de rod echilibrată, cu circulație mai bună a aerului și uscare mai rapidă a frunzelor și a ciorchinilor, reduce condițiile favorabile bolii. Lucrările în verde trebuie însă adaptate vigorii, soiului, expunerii și vremii: o deschidere excesivă sau făcută prea târziu poate expune boabele la arsură.
Evitați creșterea vegetativă inutil de puternică, care îndesește zona ciorchinilor.
Limitați, pe cât posibil, rănirea boabelor la lucrări și urmăriți factorii care produc leziuni.
Păstrați o evidență simplă a ploilor, a perioadelor cu rouă persistentă și a zonelor unde simptomele reapar.
La recoltare, separați ciorchinii evident alterați și folosiți observațiile pentru a identifica parcelele care au nevoie de atenție în sezonul următor.
Când este necesară confirmarea specialistului
Contactați agronomul sau specialistul în protecția plantelor dacă puful cenușiu și boabele moi apar în mai multe puncte ale parcelei, dacă degradarea avansează repede înainte de recoltare ori dacă există simultan multe boabe crăpate. Specialistul poate diferenția putregaiul cenușiu de alte putregaiuri ale ciorchinilor și poate aprecia riscul în raport cu soiul, stadiul de maturare, istoricul parcelei și prognoza locală.
Consultă și fișa practică din Sănătatea fermei.
