În acest articol
Peste 20 de soiuri de struguri vor fi prezentate la USAMV Cluj-Napoca pe 4 septembrie, într-o expoziție care le permite cultivatorilor și publicului să compare direct forme, culori, arome și stadii de maturare. Evenimentul este organizat de USAMV Cluj-Napoca prin Facultatea de Horticultură și Afaceri în Dezvoltare Rurală și va reuni atât colecția didactică a universității, cât și soiuri aduse de cultivatori din Transilvania.
Expoziția va avea loc pe platoul central al campusului, în intervalul 11:00–17:00, iar accesul este gratuit. Pentru viticultori, interesul principal nu este doar degustarea, ci posibilitatea de a vedea în aceeași zi un număr mare de soiuri, inclusiv creații românești, în condiții comparabile.
De la Cardinal și Victoria la Cotton Candy și soiuri fără semințe
Lista anunțată de universitate cuprinde atât soiuri consacrate, cât și varietăți mai noi sau mai puțin răspândite în România.
Printre acestea se numără:
- Cardinal;
- Victoria;
- Paula;
- Augusta;
- Gelu;
- Muscat Perla de Csaba;
- Perla de Zala;
- Corinth;
- Arkadia;
- Preobrazhenie;
- Landysh;
- Cotton Candy;
- Gold Finger;
- Talisman;
- Veles;
- Muscat Bleu;
- Gourmet;
- Joy Seedless;
- Heliodor Seedless.
Diversitatea este relevantă pentru cultivatori deoarece permite compararea unor caracteristici care contează direct în alegerea materialului biologic: perioada de coacere, dimensiunea și aspectul boabelor, aroma, prezența sau absența semințelor și atractivitatea pentru consumul în stare proaspătă.
USAMV precizează că soiurile se află în stadii diferite de coacere, astfel că nu toate vor putea fi degustate.
Trei soiuri românești create la Cluj
O parte distinctă a expoziției este dedicată geneticii românești.
Vor fi prezentate soiurile Napoca, Timpuriu de Cluj și Someșan, obținute la Stațiunea de Cercetare Horticolă a universității, în perioada în care unitatea funcționa sub denumirea de Stațiunea Palocsay.
Pentru viticultorii interesați de soiurile timpurii, Timpuriu de Cluj și Napoca au și relevanță didactică: materialele Facultății de Horticultură le includ între soiurile de struguri de masă cu maturare timpurie, alături de Perla de Csaba și Cardinal.
Într-o piață în care precocitatea poate permite intrarea mai devreme cu struguri proaspeți, diferența de câteva săptămâni în perioada de maturare poate avea valoare comercială.
O plantație didactică în mijlocul orașului
Colecția prezentată provine inclusiv din plantația viticolă aflată în campusul USAMV Cluj-Napoca.
Șef lucr. dr. Anamaria Călugăr, organizatorul expoziției, explică faptul că plantația este utilizată în activitatea studenților de la specializările Horticultură, Peisagistică și Ingineria și Managementul Afacerilor Agricole.
Avantajul unei asemenea colecții este că soiurile pot fi urmărite în aceleași condiții de amplasament, ceea ce permite comparații mai utile decât atunci când fiecare varietate este observată într-o plantație diferită.
Vinificația universității vine cu struguri de la Apoldu de Sus
La expoziție vor fi prezenți și struguri proveniți de la Stațiunea Vinea Apoldia Maior din Apoldu de Sus, județul Sibiu, unitatea USAMV Cluj-Napoca unde sunt produse vinurile universității.
Stațiunea lucrează, între altele, cu soiuri precum Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Riesling Italian, Muscat Ottonel, Traminer Roz, Pinot Gris, Chardonnay, Iordană, Pinot Noir, Syrah, Fetească Neagră și Merlot.
Prezența strugurilor pentru vin alături de cei de masă permite și o comparație între două direcții distincte de selecție: consumul în stare proaspătă și vinificația.
Evenimentul poate fi util și pentru alegerea soiurilor
Pentru un cultivator care analizează extinderea plantației, expoziția poate funcționa ca un punct de documentare înaintea unei decizii de plantare.
Aspectul ciorchinelui și gustul sunt doar o parte din criterii. În alegerea unui soi contează și:
- epoca de maturare;
- comportarea în condițiile climatice locale;
- fertilitatea;
- sensibilitatea la boli;
- rezistența la transport;
- capacitatea de păstrare;
- cererea comercială.
Expoziția nu înlocuiește evaluarea agronomică a soiului în propria zonă, dar oferă acces direct la material vegetal și la specialiști care pot explica diferențele dintre varietăți.
AGRONET.ro a arătat recent că recolta de struguri din 2026 este foarte diferită de la o podgorie la alta, pe fondul secetei, grindinei și distribuției neuniforme a precipitațiilor. În acest context, alegerea geneticii potrivite pentru condițiile locale devine și mai importantă.
