În acest articol
ANSVSA a aplicat amenzi de 2,03 milioane de lei în industria alimentară în iulie, după 10.201 controale efectuate la operatori din sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Bilanțul prezentat de AgroInfo arată 228 de amenzi și 176 de avertismente, într-o campanie care a vizat inclusiv morăritul, panificația, patiseria și producția de băuturi. Datele sunt confirmate de ANSVSA. Față de iunie, activitatea de control și valoarea sancțiunilor au crescut. AGRONET.ro relata luna trecută despre 9.264 de controale, 180 de amenzi însumând 1.511.200 de lei și 115 avertismente.
Indicator | Iunie 2026 | Iulie 2026 | Evoluție |
|---|---|---|---|
Controale | 9.264 | 10.201 | +10,1% |
Amenzi | 180 | 228 | +26,7% |
Valoarea amenzilor | 1.511.200 lei | 2.027.800 lei | +34,2% |
Avertismente | 115 | 176 | +53% |
Igiena, trasabilitatea și HACCP rămân principalele probleme
Inspectorii au găsit deficiențe privind igiena spațiilor, utilajelor și ustensilelor, depozitarea alimentelor, combaterea insectelor și dăunătorilor, precum și efectuarea operațiunilor de dezinfecție, dezinsecție și deratizare. Au fost constatate și probleme în documentarea și aplicarea procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.
O altă categorie importantă a vizat trasabilitatea și documentele produselor: etichetare și ambalare necorespunzătoare, lipsa unor documente de analiză și evidențe incomplete privind proveniența și circulația alimentelor. Inspectorii au verificat și documentele personalului, inclusiv cele privind starea de sănătate, fișele de aptitudini și echipamentul de protecție.
Au fost prelevate probe pentru pesticide și contaminanți
În cadrul controalelor, ANSVSA a recoltat și probe pentru analize de laborator. Verificările urmăresc respectarea limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
Pentru procesatori, comparația dintre iunie și iulie arată intensificarea controalelor și a sancțiunilor. În două luni consecutive, aceleași zone au revenit între problemele identificate: igiena, trasabilitatea, etichetarea și aplicarea efectivă a procedurilor de autocontrol. Operatorii trebuie să poată demonstra atât condițiile în care produc și depozitează alimentele, cât și traseul materiilor prime și al produselor finite.
