În acest articol
Într-o zi aglomerată, aceeași persoană poate ajunge în mai multe ferme, iar un trailer, o remorcă, o unealtă pentru copite sau un utilaj poate trece dintr-o curte în alta. Bariera de biosecuritate se poate rupe atunci când intrarea nu este planificată, iar murdăria de pe roți, încălțăminte, haine sau echipamente ajunge în zona animalelor.
Unde apar punctele slabe la intrare
Cele mai expuse momente sunt sosirea unui vizitator neanunțat, intrarea unui vehicul care a fost în altă exploatație, folosirea unui echipament închiriat sau comun și trecerea personalului între zone cu statut diferit. Riscul nu se vede întotdeauna cu ochiul liber: o unealtă poate părea în regulă, dar poate avea resturi de materie organică în zone greu accesibile, iar roțile și pasajele de roată pot transporta noroi din alte curți.
Biosecuritatea nu presupune că orice vizitator este o sursă de boală. Înseamnă tratarea fiecărei intrări ca pe un punct care trebuie organizat, astfel încât contactul inutil cu bovinele, furajele, așternutul și zonele curate să fie evitat.
Ce poate observa fermierul în teren
Vizitatorii sau prestatorii intră direct în curte și aleg singuri unde parchează.
Vehiculele ajung până la adăpost, platforma de gunoi sau zona de furajare, deși lucrarea ar putea fi pregătită dintr-un punct mai apropiat de intrare.
Cizmele, hainele de lucru, uneltele sau echipamentele aduse din exterior nu au un loc clar pentru schimbare, curățare și păstrare.
Același angajat lucrează în zona de izolare și apoi în lotul principal fără o ordine de lucru stabilită.
Nu există o evidență simplă a intrărilor, a lucrării efectuate și a echipamentelor aduse în fermă.
Zonele curate și cele cu trafic intens nu sunt delimitate practic prin trasee, semne sau reguli cunoscute de personal.
O regulă practică: oprire, verificare, apoi acces
Ferma are nevoie de un punct de primire înainte de zona animalelor. Acolo se poate confirma scopul vizitei, se poate stabili unde se parchează, ce traseu este necesar și dacă persoana ori utilajul trebuie să ajungă efectiv lângă bovine. Vizitele care nu sunt necesare pot fi limitate, iar unele discuții sau predări de documente pot avea loc la intrare, fără acces în curtea zootehnică.
Țineți un registru ușor de completat cu data, persoana sau firma, motivul vizitei, zonele accesate și echipamentele aduse.
Stabiliți o parcare pentru vizitatori și vehicule de serviciu, cât mai departe de bovine și de zonele de hrănire, atunci când activitatea permite.
Solicitați ca încălțămintea și îmbrăcămintea de protecție să fie curate și asigurați, când este necesar, echipament dedicat fermei.
Verificați înainte de intrare echipamentele cu risc ridicat de contaminare, inclusiv trailerele, utilajele pentru dejecții, uneltele pentru intervenții la copite și alte echipamente care pot avea contact cu animale sau materii organice.
Nu introduceți un echipament comun în zona animalelor până când nu a fost curățat corespunzător; curățarea precedă dezinfecția, iar produsele se folosesc numai conform etichetei și recomandării specialistului.
Păstrați un traseu separat sau o ordine clară de lucru pentru zonele curate, loturile în observație și spațiile de izolare.
Ordinea lucrărilor contează la fel de mult ca poarta
În aceeași fermă, transferul poate apărea și prin deplasarea dintr-o zonă în alta. O organizare prudentă începe cu animalele și spațiile cu risc mai mic, continuă cu activitățile obișnuite și lasă la final zonele de izolare, animalele aflate în observație sau lucrările cu încărcătură mare de murdărie. După aceste activități, încălțămintea, îmbrăcămintea și echipamentele trebuie gestionate înainte de revenirea în zonele curate.
Aceeași logică este utilă pentru contractorii care au program în mai multe exploatații. Înainte de sosire, fermierul poate comunica punctul de acces, zona de parcare, echipamentul disponibil în fermă și cerința ca utilajul să fie curat. Dacă lucrarea permite, programarea fermei cu risc mai scăzut înaintea uneia cu probleme sanitare cunoscute reduce deplasările inutile între niveluri diferite de risc.
Ce se verifică după o vizită sau o lucrare externă
Dacă vizitatorul și vehiculul au rămas pe traseul stabilit.
Dacă echipamentul folosit a fost scos din zona animalelor și gestionat înainte de plecare.
Dacă au rămas urme vizibile de noroi, dejecții sau materiale organice în punctele de acces și pe traseele de circulație.
Dacă datele vizitei și ale lucrării au fost notate, pentru a putea reconstitui rapid traseele în cazul unei probleme sanitare.
Dacă lucrătorii au înțeles ce au de făcut la următoarea intrare și unde semnalează o abatere de la regulă.
Când este nevoie de medicul veterinar
Contactați medicul veterinar sau specialistul în sănătatea și biosecuritatea efectivului dacă observați schimbări neobișnuite de stare în lot, dacă există animale în observație, dacă a avut loc o intrare necontrolată într-o zonă sensibilă ori dacă ferma trebuie să își refacă planul de biosecuritate după lucrări, achiziții sau modificări de flux. Specialistul poate evalua riscul în raport cu situația concretă a exploatației și poate integra măsurile de acces în planul de sănătate al efectivului.
Măsuri utile în orice lună a anului
În fermele de lapte, de carne și în adăposturi, intrările de oameni și echipamente apar tot anul. Presiunea poate crește în perioadele cu lucrări contractate, deplasări repetate de utilaje, târguri, achiziții, transporturi sau condiții cu mult noroi. De aceea, regulile de acces trebuie să fie de rutină, nu activate doar când există deja o suspiciune sanitară.
Consultă și fișa practică din Sănătatea fermei.
