În acest articol
Peru intră în sezonul de mango 2026–2027 cu o înflorire sub așteptări, iar riscul climatic asociat fenomenului El Niño poate reduce suplimentar cantitatea de fructe care ajunge la export, potrivit informațiilor publicate de FreshPlaza. Pentru soiul Kent, unul dintre principalele produse agricole de export ale țării, temperaturile minime peste normal au afectat diferențierea florală în mai multe regiuni producătoare.
Ángel Gamarra, președintele Promango, afirmă că temperaturile nocturne ridicate au împiedicat o înflorire normală. Situația este importantă pentru piața internațională deoarece Peru vine deja după un sezon în care exporturile de mango proaspăt au scăzut considerabil.
Exporturile au scăzut cu peste 22% în sezonul trecut
Datele APEM citate de publicație indică exporturi de 287.424 de tone de mango proaspăt în sezonul 2024–2025 și de 223.686 de tone în 2025–2026.
Diferența este de 63.738 de tone, echivalentă cu o scădere de aproximativ 22,2%.
Sezon | Exporturi de mango proaspăt |
|---|---|
2024–2025 | 287.424 tone |
2025–2026 | 223.686 tone |
Diferență | -63.738 tone |
Evoluție | -22,2% |
Transportul maritim a reprezentat principala modalitate de expediere. În sezonul trecut, prețurile plătite la fermă au variat puternic în funcție de momentul campaniei și de tipul transportului.
La începutul sezonului, mango destinat transportului aerian a fost plătit cu 2,50–3 dolari/kg, în timp ce spre sfârșitul lunii ianuarie, pentru fructele expediate pe mare, prețurile au coborât la 0,50–0,60 dolari/kg.
Producătorii s-au confruntat în același timp cu o creștere importantă a costurilor. Gamarra arată că un cost normal de producție de aproximativ un sol/kg s-a dublat în condițiile dificile ale sezonului trecut, astfel încât, în unele situații, prețul primit la fermă a acoperit doar cheltuielile.
Piura are doar 20% din fructe în faza de înflorire deschisă
Primele evaluări pentru sezonul 2026–2027 arată diferențe importante între regiunile producătoare.
În Piura, principala zonă de producție a mango-ului din Peru, aproximativ 20% din fructe se află în faza de înflorire deschisă, iar alte 10% sunt în stadiile inițiale ale înfloririi. În Lambayeque, procentul indicat este de aproximativ 10%, în timp ce Áncash ar putea ajunge la 45%.
Estimarea prezentată de Promango indică o producție de aproximativ 169.000 de tone. Gamarra avertizează însă că procentul redus de înflorire poate fi urmat și de o legare slabă a fructelor.
Dacă ploile încep la sfârșitul lunii noiembrie, cantitatea de mango care îndeplinește condițiile pentru export ar putea scădea puternic.
El Niño adaugă un risc suplimentar pentru producție
Perspectiva sezonului este legată și de intensificarea fenomenului El Niño. Promango consideră că acesta poate deveni foarte puternic, ceea ce ar crește riscul unor precipitații excesive în regiunile producătoare.
AGRONET.ro a analizat anterior scenariile pentru El Niño 2026–2027, pe baza modelelor sezoniere care indică posibilitatea unui episod de intensitate excepțională în Pacificul tropical.
Pentru plantațiile de mango din Peru, problema imediată nu este însă numai intensitatea generală a fenomenului, ci combinația dintre temperaturile minime ridicate, înflorirea redusă și eventualele ploi din perioada de dezvoltare a fructelor.
Recoltarea prea devreme a redus calitatea în sezonul precedent
Promango atrage atenția și asupra unei probleme comerciale constatate în sezonul 2025–2026: recoltarea fructelor înainte de atingerea maturității fiziologice.
Potrivit organizației, o parte dintre comercianți au început să recolteze mango necopt, ceea ce a contribuit la reducerea volumelor comercializabile. Pentru fructele destinate exportului, organizația recomandă respectarea unui nivel minim de 7 grade pentru conținutul de substanțe solide solubile și atingerea culorii interne 2.
Acești parametri sunt utilizați pentru ca fructele să ajungă la destinație cu nivelul necesar de aromă, dulceață și greutate.
Nutriția plantațiilor și musculița fructelor rămân probleme structurale
Dincolo de riscul climatic al sezonului actual, Promango indică mai multe vulnerabilități ale producției peruane de mango:
- fertilizarea insuficientă cu azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sulf și microelemente;
- utilizarea insuficientă a analizelor de sol și foliare;
- accesul dificil la capital de lucru;
- deficitul de tehnicieni specializați;
- nevoia unor soiuri mai puțin sensibile la temperaturi nefavorabile;
- gradul redus de asociere între producători;
- presiunea musculiței fructelor.
Organizația a stabilit șase direcții de cercetare, inclusiv adaptarea soiului Kent la schimbările climatice și utilizarea biostimulatorilor.
În paralel, autoritățile regionale din Piura derulează proiectul pentru îmbunătățirea serviciilor de sprijin destinate lanțului de producție a mango-ului. Programul vizează producători din 11 districte și include pepiniere demonstrative, școli de câmp, stații meteorologice și instruire tehnică.
Pentru piața internațională, evoluția înfloririi din următoarele luni va fi decisivă. Peru a pierdut deja peste o cincime din volumul exportat între ultimele două sezoane, iar o nouă reducere a producției exportabile ar diminua oferta unuia dintre furnizorii importanți de mango Kent.
