Uleiul de măsline s-a ieftinit cu aproximativ 58% în Spania față de recordul din ianuarie 2024, iar Deoleo consideră că piața a depășit etapa de volatilitate extremă din perioada 2022–2024, relatează Xchg. Materialul preia informații publicate de HotNews, care citează CNBC.
Cele mai recente date săptămânale citate la 17 iulie 2026 indică un preț angro de aproximativ 3,9 euro/kg pentru uleiul de măsline extravirgin din Spania. În ianuarie 2024, aceeași categorie ajunsese la 9,3 euro/kg, după două sezoane afectate de secetă și temperaturi ridicate în sudul Europei.
| Reper | Produs și piață | Preț angro |
|---|---|---|
| Ianuarie 2024 | Ulei de măsline extravirgin, Spania | 9,3 euro/kg |
| Date săptămânale citate la 17 iulie 2026 | Ulei de măsline extravirgin, Spania | aproximativ 3,9 euro/kg |
| Diferență | Aceeași categorie și piață | minus 5,4 euro/kg, aproximativ 58% |
Valorile reprezintă cotații angro, nu prețuri plătite cultivatorilor și nici prețuri finale din magazine. În lipsa unor date comparabile privind costurile de producție, contractele, stocurile și prețurile de raft, scăderea nu poate fi transformată automat într-o estimare a veniturilor fermierilor sau a economiei realizate de consumatori.
Precipitațiile îmbunătățesc perspectiva ofertei
Deoleo, compania spaniolă care deține mărci precum Bertolli și Carbonell, leagă stabilizarea pieței de precipitațiile mai favorabile din principalele țări producătoare. Directorul general Cristóbal Valdés estimează că următorul sezon ar putea aduce o recoltă globală solidă și o ofertă mai echilibrată.
Aceasta este o prognoză a companiei, nu un rezultat confirmat al recoltei. Totuși, perspectiva este susținută de revenirea producției europene după sezoanele slabe provocate de deficitul de apă. O analiză agronet.ro privind piețele agricole ale Uniunii Europene arată că producția de ulei de măsline din sezonul 2025/2026 ar urma să rămână peste nivelul mediu, chiar dacă este estimată sub revenirea înregistrată în sezonul precedent.
O ofertă mai mare poate diminua oscilațiile dintre sezoane și poate permite procesatorilor și comercianților să își planifice achizițiile cu mai puțină incertitudine. Deoleo estimează că prețurile mai stabile ar putea contribui și la refacerea cererii gospodăriilor, afectată în ultimii ani de scumpirile rapide.
Scăderea angro nu ajunge integral și imediat la raft
Pentru importatori, îmbuteliatori și comercianți, reducerea reperului spaniol poate diminua presiunea asupra costurilor de achiziție. Transmiterea către consumator depinde însă de momentul în care au fost cumpărate stocurile, durata contractelor, transport, ambalare, cursul de schimb, taxe și marjele aplicate pe lanț.
Diferența dintre prețul unei materii prime și prețul produsului vândut consumatorului trebuie analizată folosind valori din aceeași perioadă și costurile fiecărei etape. Această problemă este explicată și într-o analiză agronet.ro despre comparațiile dintre prețul din fermă și cel de la raft.
Materialul-sursă nu prezintă prețuri din magazinele românești și nici evoluția contractelor de import, astfel că efectul asupra pieței din România nu poate fi cuantificat. Scăderea angro din Spania indică însă o reducere importantă a presiunii care a alimentat scumpirile internaționale în perioada 2022–2024.
Riscurile climatice nu au dispărut
Evaluarea Deoleo privind încheierea perioadei de volatilitate se bazează pe condițiile actuale ale ofertei. Sectorul rămâne expus deficitului de apă, valurilor de căldură, bolilor și dăunătorilor, factori care pot modifica rapid producția de la un sezon la altul.
Secetele severe din sudul Europei au redus recoltele în perioada 2022–2024 și au împins prețul angro la niveluri record. O nouă deteriorare a condițiilor meteorologice ar putea limita refacerea stocurilor și readuce variații ample ale cotațiilor.
Pentru confirmarea stabilizării vor conta rezultatele efective ale recoltei, nivelul stocurilor la începutul sezonului următor și evoluția cotațiilor săptămânale din principalele țări producătoare. Până atunci, prețul de 3,9 euro/kg indică ieșirea din vârful crizei, dar nu elimină dependența pieței de vreme și de disponibilitatea apei.