În acest articol
Prețul morcovilor din Ucraina a scăzut cu aproximativ 20% într-o singură săptămână, după trei săptămâni consecutive de ieftiniri, potrivit analizei publicate de EastFruit. Producătorii cer în prezent 12–18 grivne/kg, echivalentul indicat de sursă fiind de aproximativ 0,27–0,40 dolari/kg, într-o piață în care oferta depășește cererea imediată.
Presiunea vine în principal din cantitățile mari de morcovi de sezon mediu care trebuie vândute într-un interval relativ scurt. O parte importantă a acestei producții nu este potrivită pentru păstrare îndelungată, astfel că fermierii au mai puțin spațiu de manevră în alegerea momentului vânzării.
Trei săptămâni consecutive de scădere a prețurilor
Activitatea comercială este redusă, iar tranzacțiile se fac sporadic și în loturi mici. În același timp, cumpărătorii încearcă să negocieze prețuri mai mici, invocând disponibilitatea ridicată a mărfii.
Indicator | Piața morcovilor din Ucraina |
|---|---|
Preț actual la producător | 12–18 grivne/kg |
Echivalent indicat | 0,27–0,40 dolari/kg |
Evoluție față de săptămâna precedentă | aproximativ -20% |
Evoluție față de începutul toamnei 2025 | aproximativ +46% |
Durata actualei tendințe de scădere | 3 săptămâni |
Deși corecția din ultimele săptămâni este puternică, prețurile rămân încă, în medie, cu 46% peste nivelul de la începutul sezonului de toamnă din 2025. Piața pornește astfel de la un nivel superior celui de anul trecut, dar surplusul actual reduce rapid diferența.
Morcovii care nu pot fi depozitați pun cea mai mare presiune
Pentru producători, problema nu este doar cantitatea recoltată, ci structura ofertei. Volume importante de morcovi din culturile de sezon mediu trebuie comercializate înainte ca pierderile de calitate să crească.
Într-o astfel de situație, lipsa capacității de păstrare pe termen lung slăbește poziția fermierului în negociere. Dacă produsul trebuie vândut într-un interval scurt, cumpărătorii pot aștepta oferte mai mici, mai ales într-o piață în care mai mulți producători încearcă simultan să elibereze marfa.
Oferta abundentă explică și dimensiunea relativ redusă a loturilor tranzacționate. Chiar dacă există cumpărători, cererea curentă nu este suficientă pentru a absorbi rapid cantitățile disponibile.
Fermierii nu se așteaptă la o revenire rapidă
Producătorii consultați nu anticipează o îmbunătățire a situației pe termen scurt. Oferta rămâne ridicată, iar cererea nu arată deocamdată semne că ar putea prelua cantități suficient de mari pentru a schimba raportul dintre vânzători și cumpărători.
Evoluția din Ucraina arată cât de repede poate deveni depozitarea un factor decisiv pentru preț în sectorul legumicol. O recoltă disponibilă în cantități mari nu se transformă automat într-un avantaj economic dacă piața nu poate absorbi volumele, iar producătorii nu pot amâna vânzarea.
Pentru moment, intervalul de 12–18 grivne/kg rămâne reperul indicat pentru piața ucraineană, iar direcția următoare va depinde în primul rând de ritmul în care oferta disponibilă este vândută și de capacitatea cererii de a absorbi stocurile de sezon mediu.
