Ce legume cresc repede toamna – Ridichi și rucola în 20-30 de zile, mazărea în aproximativ două luni

Șase legume pot ajunge la recoltare în cel mult 60 de zile, ceea ce permite folosirea terenului rămas liber după culturile de vară pentru o ultimă producție de toamnă. Ridichile, rucola, bok choy, spanacul, napii și mazărea au perioade relativ scurte până la recoltare, însă alegerea culturii trebuie raportată la data probabilă a primului îngheț din zonă, arată un material publicat de G4Food.

Cele mai rapide dintre acestea sunt ridichile și rucola, care pot ajunge la recoltare în aproximativ 20-30 de zile. La polul opus, mazărea și napii pot avea nevoie de aproape două luni, ceea ce face ca semănatul târziu să fie mai riscant în zonele unde temperaturile negative apar devreme.

Ridichile și rucola pot fi recoltate în 20-30 de zile

Ridichile sunt printre culturile cu cea mai scurtă perioadă până la recoltare. În funcție de soi și condițiile de vegetație, rădăcinile pot ajunge la dimensiunea de recoltare în aproximativ 20-30 de zile.

Pentru o dezvoltare uniformă, solul trebuie menținut reavăn. Un strat subțire de mulci poate reduce pierderea apei și poate limita variațiile de temperatură din stratul superficial.

Rucola are un ritm asemănător de creștere și poate fi recoltată tot după aproximativ 20-30 de zile în condiții favorabile. Cultura preferă temperaturile mai reduse ale începutului de toamnă, dar semănatul trebuie făcut suficient de devreme pentru ca plantele să se dezvolte înaintea înghețurilor.

AGRONET.ro a prezentat anterior culturile care pot fi semănate în septembrie, între care spanacul și voinicica, denumire sub care este cunoscută și rucola. Pentru acestea, umiditatea patului germinativ și evoluția temperaturilor sunt mai importante decât o dată fixă din calendar.

Bok choy poate ajunge la maturitate în 30-45 de zile

Bok choy, o formă de varză chinezească, preferă temperaturile mai scăzute și poate ajunge la maturitate în aproximativ 30-45 de zile.

Soiurile mini pot fi recoltate când plantele au aproximativ 8-15 centimetri, în timp ce formele mai mari pot ajunge la 30-45 de centimetri.

Cultura are nevoie de umiditate relativ constantă. Mulcirea poate fi utilă atât pentru limitarea evaporării, cât și pentru protejarea rădăcinilor atunci când diferențele dintre temperaturile de zi și cele de noapte cresc.

Spanacul are nevoie de aproximativ 45-50 de zile

Spanacul se adaptează bine temperaturilor mai scăzute și poate ajunge la maturitate în aproximativ 45-50 de zile.

Frunzele pot fi recoltate și înainte ca planta să atingă dimensiunea maximă, începând de la aproximativ 8-15 centimetri. Dacă centrul plantei este păstrat, recoltarea frunzelor exterioare poate continua pe măsură ce apar altele noi.

Pentru semănatul de toamnă, solul trebuie menținut suficient de umed pentru o răsărire uniformă. AGRONET.ro arăta într-un ghid dedicat culturilor de septembrie că spanacul poate valorifica terenul eliberat la sfârșitul verii, iar soiurile destinate culturilor târzii pot continua să vegeteze și după răcirea vremii.

Napii ajung la maturitate în 45-60 de zile

Napii preferă perioadele mai răcoroase și pot forma rădăcini pentru recoltare într-un interval de aproximativ 45-60 de zile.

Avantajul este că frunzele pot fi folosite înainte ca rădăcina să ajungă la maturitate. Pentru frunze tinere, recoltarea poate începe când acestea au aproximativ 10-15 centimetri.

Plantele pot suporta și un îngheț ușor, iar temperaturile scăzute pot modifica gustul rădăcinilor, făcându-le mai dulci.

Mazărea are nevoie de 55-60 de zile

Dintre cele șase culturi, mazărea are una dintre cele mai lungi perioade până la recoltare, de aproximativ 55-60 de zile.

Tocmai de aceea, semănatul din septembrie trebuie calculat atent în funcție de regiune. Dacă primul îngheț este probabil înainte de încheierea perioadei de vegetație, cultura poate să nu ajungă la maturitate.

Mazărea preferă temperaturile mai moderate, iar perioadele neobișnuit de calde pot încetini dezvoltarea. Recoltarea păstăilor se face pe măsură ce acestea ajung la dimensiunea corespunzătoare soiului.

Timpul până la primul îngheț decide ce merită semănat

Pentru o cultură începută în a doua parte a lunii septembrie, diferența dintre 20 și 60 de zile până la maturitate este importantă.

În zonele cu toamne mai lungi, fereastra de cultură este mai generoasă. În regiunile unde înghețurile pot apărea devreme, culturile cu ciclu de 20-30 de zile oferă o probabilitate mai mare de a ajunge la recoltare decât cele care au nevoie de aproape două luni.

Protecția cu material agricol sau tuneluri joase poate prelungi sezonul pentru unele dintre aceste legume, însă nu înlocuiește alegerea corectă a soiului și a momentului de semănat.

Pentru o ultimă cultură de toamnă, calculul pornește astfel de la două repere simple: numărul de zile până la maturitatea soiului ales și intervalul rămas până la primele temperaturi negative probabile în zona de cultură.