În acest articol
Cooperativa Gheorghe Doja investește 3 milioane de euro într-o fabrică de murături care va procesa legumele membrilor și va reduce riscul ca producția neacceptată pe piața produselor proaspete să rămână nevândută. Unitatea este construită în comuna Gheorghe Doja, județul Ialomița, prin intervenția DR-22, iar activitatea ar urma să înceapă în 2027, relatează Agrointeligența.
Construcția a început în primăvara anului 2026 și este programată să fie finalizată până la sfârșitul acestui an. Fabrica va avea o capacitate de 1.200 de tone pe an și va angaja aproximativ zece persoane, potrivit datelor comunicate de Ion Florin, președintele Cooperativei Agricole „Gheorghe Doja”.
Finanțare de 65% prin intervenția DR-22
Investiția are o valoare totală anunțată de 3 milioane de euro. Proiectul beneficiază de o rată a sprijinului de 65%, iar cooperativa trebuie să asigure diferența de 35%.
Raportată la valoarea comunicată, structura financiară ar fi următoarea:
Componentă | Pondere | Valoare estimată |
|---|---|---|
Sprijin public nerambursabil | 65% | 1,95 milioane de euro |
Cofinanțarea beneficiarului | 35% | 1,05 milioane de euro |
Investiție totală | 100% | 3 milioane de euro |
Calculul presupune că întreaga valoare anunțată este inclusă în structura de finanțare prezentată de cooperativă. Sursa nu oferă o împărțire a bugetului între construcții, utilaje, instalații, ambalare și celelalte cheltuieli.
Intervenția DR-22 prezentată de Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale a acordat o rată a sprijinului de 65% pentru forme asociative, IMM-uri și alte întreprinderi. Pentru înființarea unităților de procesare din sectorul legume-fructe, plafonul putea ajunge la 10 milioane de euro pentru un proiect. Investiția din Ialomița este deja în implementare și nu reprezintă o nouă sesiune de depunere a cererilor.
Varza va fi principala materie primă
Fabrica va produce în principal varză murată, obținută prin fermentare în saramură, fără oțet. Cooperativa intenționează să proceseze și conopidă, iar în funcție de producția disponibilă ar putea introduce gogonele.
Materia primă va proveni în principal de la membrii organizației:
- varză;
- conopidă;
- gogonele, în funcție de disponibilitate;
- alte legume potrivite pentru fermentarea în saramură.
Cooperativa estimează că poate produce aproximativ 1.000 de tone de varză pe o suprafață de 10–15 hectare. Dacă întreaga cantitate ar fi introdusă în fabrică, varza ar utiliza aproximativ 83% din capacitatea anuală de 1.200 de tone, iar diferența ar putea fi acoperită de conopidă, gogonele sau alte produse.
Noua unitate va putea prelua inclusiv legumele care nu respectă dimensiunile cerute pentru comercializarea în stare proaspătă, dar care sunt corespunzătoare pentru procesare. Această categorie de producție este dificil de valorificat în perioadele cu ofertă mare, când cumpărătorii pot selecta mai strict calibrajele și aspectul mărfii.
Procesarea oferă o alternativă la vânzarea imediată
Pentru membrii cooperativei, fabrica poate schimba modul în care este planificată producția. Legumele nu vor mai depinde exclusiv de vânzarea imediată către piețe, comercianți sau rețele de magazine, iar o parte a cantităților poate fi orientată dinainte către procesare.
O unitate proprie nu elimină însă riscurile comerciale. Cooperativa va trebui să coreleze culturile cu:
- capacitatea zilnică și anuală de procesare;
- perioadele de recoltare;
- dimensiunile și calitatea materiei prime;
- necesarul de ambalaje și spații de păstrare;
- contractele de vânzare;
- costurile cu energia, personalul, transportul și distribuția.
Importanța unei piețe stabilite înainte de recoltare a fost vizibilă și în cazul producătorilor de pepeni din sudul țării. AGRONET.ro a relatat că o cooperativă din zona Dăbuleni a asigurat prioritate la vânzare pentru aproximativ 40 de membri, în timp ce alți cultivatori au rămas cu marfa pe câmp după coborârea prețului sub 0,50 lei pe kilogram.
Procesarea trebuie însă pregătită înainte de apariția surplusului. O fabrică are nevoie de cantități planificate, caracteristici constante ale materiei prime, un calendar de livrare și cumpărători pentru produsul finit.
Cooperativa exploatează 400 de hectare
Cooperativa Agricolă „Gheorghe Doja” are zece membri și lucrează aproximativ 400 de hectare:
- circa 200 de hectare cu legume;
- circa 200 de hectare cu culturi de câmp.
Președintele organizației afirmă că producția membrilor este suficientă pentru prima etapă de funcționare. Colaborarea cu alți cultivatori ar putea fi analizată ulterior, dacă necesarul fabricii va depăși cantitățile furnizate în interiorul cooperativei.
Produsele sunt deja testate pe piețe externe, cooperativa livrând către Spania, Italia și Germania. Sursa nu precizează volumele exportate, prețurile obținute, cumpărătorii sau ponderea exporturilor în vânzările totale.
Investiția se înscrie într-o tendință de extindere a activităților realizate în comun de producători. Cooperativele agricole din România au depășit afaceri cumulate de 7 miliarde de lei în 2025, cu 33,2% peste nivelul anului anterior. Datele analizate de AGRONET.ro arată însă diferențe mari între organizațiile care doar comercializează producția membrilor și cele care investesc în sortare, depozitare, ambalare sau procesare.
Producția este programată să înceapă în 2027
Cooperativa urmărește să încheie lucrările de construcție în 2026 și să instaleze utilajele necesare, astfel încât fabrica să devină funcțională în 2027. Conducerea organizației susține că proiectul nu a întâmpinat până acum probleme majore privind finanțarea sau autorizațiile.
Nu au fost comunicate data exactă a începerii producției, volumele planificate pentru primul an, sortimentele de ambalare sau contractele de desfacere. Aceste elemente vor determina în ce măsură capacitatea de 1.200 de tone va putea fi utilizată și câtă valoare suplimentară va reveni membrilor cooperativei.
