În acest articol
Producătorii din Giurgiu își vor vinde direct recolta de toamnă între 18 și 20 septembrie, la Târgul „Comori ale agricultorilor de pe meleaguri giurgiuvene”. Primăria Municipiului Giurgiu confirmă organizarea evenimentului în cadrul Zilelor Europene ale Patrimoniului, pe Pietonala Mircea cel Bătrân, cu acces pentru vizitatori între orele 10:00 și 17:00.
Târgul aduce în același loc agricultori și mici procesatori din județ, cu legume și fructe de sezon, miere, produse din lavandă, conserve, sucuri, produse de patiserie și preparate tradiționale. Pentru fermele mici, miza este vânzarea fără un lanț comercial lung, într-o perioadă în care mare parte din producția de toamnă trebuie valorificată într-un interval relativ scurt.
Târgul are deja o istorie la Giurgiu
Evenimentul nu pornește de la zero. O ediție organizată în septembrie 2024 a adunat peste 40 de producători de legume și fructe din județ, potrivit publicației oficiale a Bibliotecii Județene „I.A. Bassarabescu” Giurgiu. La standuri au fost atunci comercializate legume și fructe, murături, zacuscă, miere, gemuri și dulcețuri, produse din aronia și lavandă.
Târgul este legat de Zilele Europene ale Patrimoniului, ceea ce îi adaugă o componentă de promovare a produselor și tradițiilor locale, nu doar una comercială. În 2026, manifestările culturale se desfășoară tot în perioada 18–20 septembrie, iar târgul agricol este inclus în programul celor trei zile.
Vânzarea directă poate conta mai mult decât volumul
Pentru un producător mic, un târg local nu poate înlocui un contract mare de livrare, dar poate rezolva o altă problemă: accesul direct la cumpărător și păstrarea unei părți mai mari din prețul final.
AGRONET.ro a prezentat recent un format asemănător la târgul „Bunătăți la Iași”, organizat tot în jurul vânzării directe de legume, fructe, brânzeturi, produse din carne, patiserie și vinuri. Pentru micii procesatori și fermele cu volume limitate, asemenea evenimente pot funcționa simultan ca punct de vânzare și loc de testare a cererii.
Avantajul este important mai ales pentru produsele care nu se pretează la comercializare în volume mari către intermediari sau care pot obține un preț superior dacă sunt diferențiate prin origine, soi, procesare sau prezentare.
Giurgiu are și culturi de nișă care se bazează pe vânzarea directă
Un astfel de exemplu este cultura de usturoi Elefant dezvoltată de un fermier din Giurgiu. Cosmin Chițu estima în 2026 o producție de circa 400 kg, valorificată cu aproximativ 30 de lei/kg în piață și prin comenzi directe.
Exemplul arată de ce accesul la consumator poate fi important pentru producția de nișă. La volume de câteva sute de kilograme, intrarea într-un circuit comercial mare nu este întotdeauna cea mai potrivită soluție, în timp ce piețele, târgurile și comenzile directe permit fermierului să valorifice originea locală și caracteristicile produsului.
Trei zile pentru produsele locale din Giurgiu
Târgul de la Giurgiu începe vineri, 18 septembrie, și continuă până duminică, 20 septembrie. Programul anunțat este 10:00–17:00, pe Pietonala Mircea cel Bătrân.
Pentru producători, evenimentul vine exact în perioada de valorificare a recoltei de toamnă. Pentru cumpărători, diferența față de comerțul obișnuit este posibilitatea de a cumpăra direct de la cei care cultivă sau procesează produsele și de a afla mai ușor originea acestora.
