În acest articol
La ardei, pata închisă apărută la baza fructului este adesea legată de felul în care apa ajută sau împiedică transportul calciului spre fructul aflat în creștere.
O pată brună-neagră, adâncită, apărută la baza unui fruct de ardei poate însemna pierdere directă la sortare. La începutul simptomelor, țesutul este de regulă mai închis la culoare și ușor adâncit; ulterior poate deveni uscat, zbârcit și cu aspect pielos. La ardei, problema apare mai ales pe fructele care cresc repede, nu neapărat fiindcă lipsește calciul din sol, ci fiindcă fructul nu primește suficient calciu în acel moment.
Ce vede fermierul în câmp sau în solar
Pata este la capătul fructului opus pedunculului, în zona fostei flori.
Leziunea pornește de obicei ca o zonă mai închisă și poate deveni brună-neagră, adâncită și pieloasă.
Simptomele sunt mai evidente pe fructele aflate în creștere rapidă.
În aceeași parcelă pot exista plante aparent viguroase, dar cu fructe afectate după alternanțe între uscarea și reumezirea zonei rădăcinilor.
De ce apa contează atât de mult
Calciul ajunge în plantă odată cu fluxul de apă absorbit de rădăcini și este necesar pentru formarea normală a țesuturilor fructului. Când planta trece repetat de la deficit de apă la udare abundentă, transportul către fructele în dezvoltare poate fi dereglat. De aceea, un sol care are calciu nu exclude apariția problemei: punctul sensibil poate fi continuitatea aprovizionării cu apă, mai ales în căldură și la încărcătură mare de fructe.
Udările foarte superficiale favorizează un sistem radicular mai expus stresului. În schimb, menținerea unei umidități cât mai constante în volumul de sol explorat de rădăcini ajută planta să treacă mai uniform prin perioadele cu evapotranspirație ridicată. Mulcirea sau alte soluții potrivite sistemului de cultură pot limita oscilațiile de umiditate.
Ce merită verificat acum la ardei
Compară fructele afectate cu cele sănătoase și notează dacă petele apar în special pe primele etaje sau pe valurile noi de fructificare.
Controlează uniformitatea apei în zona rădăcinilor: porțiuni prea uscate, băltiri, diferențe între capetele rândului, funcționarea neuniformă a picurătorilor sau drenajul slab.
Urmărește intervalele cu temperaturi ridicate, perioadele fără apă și udările recuperatorii mari.
Verifică analiza de sol sau de substrat disponibilă, inclusiv pH-ul și echilibrul nutrițional, înainte de a atribui problema exclusiv lipsei de calciu.
Analizează fertilizarea cu azot: aporturile excesive pot favoriza tulburarea și pot orienta planta spre creștere vegetativă în detrimentul unei fructificări echilibrate.
Măsuri preventive, fără rețete fixe
În România, fereastra de atenție este din mai până în septembrie, cu risc mai vizibil în lunile de vară, când ardeiul leagă și crește fructe în condiții de consum mare de apă. În solar și seră, monitorizarea trebuie intensificată atunci când plantele au multe fructe în creștere și diferențele de temperatură ori de umiditate se succed rapid.
Planifică irigarea astfel încât zona rădăcinilor să nu treacă frecvent de la uscat la exces de apă; ritmul concret se adaptează solului, vremii, fazei de cultură și instalației.
Păstrează solul acoperit, unde tehnologia permite, pentru a reduce evaporarea și variațiile bruște de umiditate.
Bazează corecțiile de fertilizare pe analize și pe starea reală a culturii, nu doar pe aspectul unui fruct.
Recoltează și separă fructele afectate, pentru ca lotul comercial să poată fi evaluat corect și pentru a observa mai ușor apariția de simptome noi.
Pentru orice produs fertilizant sau intervenție foliară, consultă un agronom ori un specialist în nutriția plantelor și respectă eticheta și autorizarea curentă.
Când este nevoie de specialist
Cere sprijin de specialitate dacă petele se extind rapid în mai multe zone ale culturii, apar și alte simptome pe frunze sau rădăcini, instalația de irigare nu distribuie uniform ori problema persistă deși umiditatea este stabilizată. Specialistul poate separa o tulburare de nutriție și apă de o problemă de rădăcină, salinitate, patogen sau tehnologie de cultură și poate interpreta analizele înaintea unei corecții.
Consultă și fișa practică din Sănătatea fermei.
