În acest articol
Culesul strugurilor a început cu producții bune, dar cu tot mai puțini oameni disponibili, iar în podgoria Dealul Mare zilierii primesc aproximativ 150 de lei pentru șapte ore de muncă, plus apă și mâncare, potrivit unui reportaj realizat de Click! în zona Urlați. În același timp, viticultorii spun că strugurii se vând mai ieftin decât în 2025, deși recolta este mai bună.
Situația din Dealul Mare pune împreună două probleme importante ale campaniei din acest an: găsirea forței de muncă pentru recoltare și valorificarea unei producții bune într-o piață în care prețurile la struguri au coborât.
150 de lei pentru șapte ore de cules
În exploatația viticultorului Eugen Moșneanu, din zona Urlați, echipa de culegători lucrează aproximativ șapte ore pe zi pentru 150 de lei, la care se adaugă apa și mâncarea.
Potrivit unuia dintre muncitorii intervievați, o echipă poate încărca aproximativ două tone de struguri în trei ore. În această perioadă sunt recoltați în special strugurii albi, între care Sauvignon Blanc, în timp ce unele soiuri roșii mai au nevoie de timp pentru maturare.
Nivelul de plată este apropiat de cel întâlnit și în alte podgorii. AGRONET.ro relata în august că stațiunile Istrița și Pietroasele căutau aproximativ 100 de zilieri, cu o remunerație anunțată de 150–170 de lei pe zi, în funcție de ritmul de lucru.
Problema nu mai este doar nivelul remunerației. Viticultorii din Dealul Mare spun că găsirea unor echipe stabile pentru perioada scurtă în care strugurii trebuie recoltați a devenit tot mai dificilă.
Producție mai bună, dar struguri mai ieftini
În Dealul Mare, recolta din 2026 este descrisă ca fiind mai bună decât cea de anul trecut. Tudor Hrubaru, oenolog la Crama 1000 de Chipuri, indică însă o scădere a prețurilor de achiziție.
În 2025, strugurii din zonă se vindeau între aproximativ 3,5 și 5 lei/kg. În actuala campanie, intervalul indicat este de 2,70–4 lei/kg.
Indicator | 2025 | 2026 |
|---|---|---|
Preț struguri în Dealul Mare | 3,5–5 lei/kg | 2,70–4 lei/kg |
Plata zilierilor la cules | — | circa 150 lei/zi |
Program indicat | — | circa 7 ore/zi |
La limita inferioară a intervalului, scăderea este de aproximativ 23%, de la 3,50 la 2,70 lei/kg. La limita superioară, diferența este de 20%, de la 5 la 4 lei/kg.
Pentru viticultor, combinația dintre prețul mai mic al strugurilor și necesarul mare de muncă manuală poate reduce avantajul unei producții ridicate.
Recolta națională ar putea fi mai mare decât în 2025
Semnalele bune din Dealul Mare se înscriu într-un tablou național neuniform. AGRONET.ro a analizat perspectivele recoltei de struguri din 2026, care ar putea depăși cu până la 10% nivelul din 2025.
Cotnari, Huși, Târnave și o parte dintre podgoriile sudice au intrat în campania de recoltare cu perspective favorabile. În zona Corcova–Drăgășani–Dealu Mare, precipitațiile au susținut vegetația, iar problemele cu făinarea au fost în general controlate acolo unde tratamentele au fost efectuate la timp.
Situația este diferită în alte regiuni. Vrancea a avut suprafețe afectate de grindină, iar în Dobrogea, Banat și Crișana deficitul de apă și temperaturile ridicate au redus potențialul unor plantații.
România are aproximativ 187.000 de hectare de vie
Forța de muncă sezonieră devine o problemă cu atât mai importantă cu cât România rămâne una dintre cele mai mari țări viticole ale Uniunii Europene.
Datele Organizației Internaționale a Viei și Vinului, analizate de AGRONET.ro, indică pentru 2025 aproximativ 187.000 de hectare de viță-de-vie, a patra suprafață din UE. Producția de vin a fost de 3,3 milioane de hectolitri.
Suprafața mare înseamnă că recoltarea rămâne o operațiune de amploare, iar plantațiile unde mecanizarea nu este posibilă sau dorită depind în continuare de echipe numeroase de muncitori sezonieri.
În exploatațiile mari, alternativa este mecanizarea. La Cotnari, de exemplu, recoltarea mecanizată este extinsă în campania din 2026, într-un sezon în care producătorul estimează aproximativ 24 de milioane de kilograme de struguri.
Lipsa oamenilor poate limita avantajul unei recolte bune
Pentru fermele mai mici și pentru parcelele unde strugurii sunt culeși manual, mecanizarea nu elimină însă problema imediată. Recoltarea trebuie făcută într-o fereastră relativ scurtă, în funcție de maturitatea fiecărui soi și de parametrii necesari vinificației.
În Dealul Mare, producția bună din 2026 este astfel însoțită de două presiuni economice: prețul strugurilor este sub cel de anul trecut, iar oamenii pentru cules sunt tot mai greu de găsit.
Un sezon cu multe kilograme de struguri nu garantează automat și venituri mai mari. Pentru viticultori, rezultatul final va depinde de prețul obținut pe kilogram, costul recoltării și capacitatea de a strânge producția la momentul optim.
