Tag de știri
Știri agricole despre carne de porc: 6 articole publicate pe AGRONET.ro, acoperite în 3 categorii.
Flux pe subiect
Cotația porcilor din Germania staționează la 1,60 euro/kg, în timp ce prețurile rămân mult sub nivelurile din 2025.
Cârnații din topor se bazează pe carne tăiată grosier, maturare la rece și afumare domoală cu lemn de fag.
Ardeii umpluți cu porc și orez se coc în sos de roșii, iar ceapa înmuiată păstrează umplutura fragedă.
Șunca la garniță se păstrează în siguranță doar prin sterilizare sub presiune, nu prin fierbere obișnuită.
Ciorba ardelenească de perișoare se bazează pe carne de porc, moare de varză și o dresătură cremoasă cu smântână.
Cererea pentru doar câteva piese de porc pune presiune pe rentabilitatea fermelor cu Bazna și Mangalița.
