Bucate și tradițiiArticol
Rețeta „Varză a la Cluj” - strat cu strat; Carnea de porc, orezul și sosul de roșii se rumenesc împreună la 180°C
Varza a la Cluj se pregătește în straturi și se rumenește încet la cuptor, iar varianta publicată de Bucătăraș folosește varză dulce, carne tocată de porc, orez și bulion de roșii. Din cantitățile de mai jos ies aproximativ opt porții, iar timpul indicat pentru preparare este de sub 90 de minute. Preparatul seamănă cu