RomâniaFel principal
Ardei umpluți cu gust de sarmale, rumeniți la cuptor
Ardeii umpluți cu porc și orez se coc în sos de roșii, iar ceapa înmuiată păstrează umplutura fragedă.
2 hMedieVezi rețeta
Rețete din România, regiune cu regiune
Gusturi românești organizate pe regiuni, cu ingrediente ajustabile și pași ușor de urmărit.
Cele mai noi rețete
Banat · RomâniaFel principal
Zamă de crumpi cu cârnați uscați și ouă, servită cu langoși
Zama de crumpi șvăbească transformă cârnații uscați, cartofii și ouăle într-o supă sățioasă, servită cu langoși.
1 h 55 minMedieVezi rețeta
Banat · RomâniaPâine și patiserie
Végvári túróslepény
Plăcinta cu brânză de la Végvár adună aluat dospit, brânză de vaci și smântână grasă în trei tăvi rumenite.
4 h 30 minMedieVezi rețeta
RomâniaSos sau conservă
Șuncă fragedă la garniță, cu boia afumată și usturoi
Șunca la garniță se păstrează în siguranță doar prin sterilizare sub presiune, nu prin fierbere obișnuită.
14 h 25 minMedieVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de perișoare ardelenească, acră cu zeamă de varză și dreasă cu smântână
Ciorba ardelenească de perișoare se bazează pe carne de porc, moare de varză și o dresătură cremoasă cu smântână.
2 h 55 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de salată verde cu costiță afumată și omletă
Ciorba de salată verde capătă gust bogat cu omletă, afumătură și o dresătură cremoasă temperată corect.
50 minMedieVezi rețeta
Banat · RomâniaFel principal
Tocană bănățeană de pipote și inimi cu găluște pufoase
Tocana bănățeană de pipote și inimi, completată cu găluște pufoase fierte direct în sos, adună la masă gustul de casă.
1 h 22 minMedieVezi rețeta
Bucovina · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă „aproape rădăuțeană”
O ciorbă de pui inspirată de cea rădăuțeană, dreasă cu smântână, gălbenușuri și usturoi.
2 h 25 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec capătă gust echilibrat când orezul și dresătura sunt adăugate la momentul potrivit.
2 hMedieVezi rețeta
RomâniaAperitiv
Salată cremoasă de conopidă
Salata de conopidă cu maioneză, usturoi și mărar păstrează textura legumei și aduce prospețime la masa de aperitive.
1 hUșoarăVezi rețeta
RomâniaFel principal
Ciuspais de mazăre cu ouă ochiuri
Ciuspaisul de mazăre capătă sos fin și gust de casă dacă făina este rumenită ușor, iar boabele rămân fragede.
35 minUșoarăVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de fasole cu ciolan, ca-n Ardeal
Ciorba de fasole cu ciolan afumat se îngroașă natural, cu boabe pasate, și se parfumează la final cu tarhon.
14 h 30 minMedieVezi rețeta