RomâniaSos sau conservă
Pepeni verzi murați în saramură
Pepenii murați rămân fermi când alegi fructe mici și măsori exact sarea pentru saramură
504 h 35 minUșoarăVezi rețeta
Rețete din România, regiune cu regiune
Gusturi românești organizate pe regiuni, cu ingrediente ajustabile și pași ușor de urmărit.
Cele mai noi rețete
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Supă de usturoi cu ouă poșate
Supa de usturoi cu ouă poșate aduce în farfurie o rețetă ardelenească, cremoasă și acrișoară.
1 h 6 minMedieVezi rețeta
Oltenia · RomâniaFel principal
Cârnați din topor ca-n Vâlcea
Cârnații din topor se bazează pe carne tăiată grosier, maturare la rece și afumare domoală cu lemn de fag.
32 h 30 minAvansatăVezi rețeta
După origine
Explorează rețetele după zonă
RomâniaFel principal
Ardei umpluți cu gust de sarmale, rumeniți la cuptor
Ardeii umpluți cu porc și orez se coc în sos de roșii, iar ceapa înmuiată păstrează umplutura fragedă.
2 hMedieVezi rețeta
Banat · RomâniaFel principal
Zamă de crumpi cu cârnați uscați și ouă, servită cu langoși
Zama de crumpi șvăbească transformă cârnații uscați, cartofii și ouăle într-o supă sățioasă, servită cu langoși.
1 h 55 minMedieVezi rețeta
Banat · RomâniaPâine și patiserie
Végvári túróslepény
Plăcinta cu brânză de la Végvár adună aluat dospit, brânză de vaci și smântână grasă în trei tăvi rumenite.
4 h 30 minMedieVezi rețeta
RomâniaSos sau conservă
Șuncă fragedă la garniță, cu boia afumată și usturoi
Șunca la garniță se păstrează în siguranță doar prin sterilizare sub presiune, nu prin fierbere obișnuită.
14 h 25 minMedieVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de perișoare ardelenească, acră cu zeamă de varză și dreasă cu smântână
Ciorba ardelenească de perișoare se bazează pe carne de porc, moare de varză și o dresătură cremoasă cu smântână.
2 h 55 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de salată verde cu costiță afumată și omletă
Ciorba de salată verde capătă gust bogat cu omletă, afumătură și o dresătură cremoasă temperată corect.
50 minMedieVezi rețeta
Banat · RomâniaFel principal
Tocană bănățeană de pipote și inimi cu găluște pufoase
Tocana bănățeană de pipote și inimi, completată cu găluște pufoase fierte direct în sos, adună la masă gustul de casă.
1 h 22 minMedieVezi rețeta
Bucovina · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă „aproape rădăuțeană”
O ciorbă de pui inspirată de cea rădăuțeană, dreasă cu smântână, gălbenușuri și usturoi.
2 h 25 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec capătă gust echilibrat când orezul și dresătura sunt adăugate la momentul potrivit.
2 hMedieVezi rețeta