Muntenia · RomâniaAperitiv
Babic de Buzău
Babicul de Buzău se prepară prin frământare, presare, afumare la rece și maturare lentă, pentru un gust picant distinct.
50 h 40 minAvansatăVezi rețeta
Rețete din România și din lume
Descoperă preparate pentru orice masă și adaptează ingredientele la numărul de porții.
Toate rețetele — pagina 3
RomâniaFel principal
Mititei a la Caru’ cu bere
Mititeii a la Caru’ cu bere cer două zile de odihnă la rece pentru o compoziție aromată și suculentă.
48 hAvansatăVezi rețeta
Transilvania · RomâniaFel principal
Varză a la Cluj
Varza a la Cluj se pregătește în straturi și se rumenește încet la cuptor, iar varianta publicată de Bucătăraș folosește varză dulce, carne tocată de porc, orez și bulion de roșii. Din cantitățile de mai jos ies aproximativ opt porții, iar timpul indicat pentru preparare este de sub 90 de minute. Preparatul seamănă cu
1 h 25 minMedieVezi rețeta
După origine
Explorează rețetele după zonă
TurciaCiorbă sau supă
Supă de linte roșie cu mentă și boia
Rețetă de supă turcească de linte – Catifelată, aromată și ușor de pregătit.
1 h 35 minUșoarăVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Supă de găină cu tăiței
Supă de găină cu tăiței – Cum obții o zeamă limpede, fiartă încet
3 hUșoarăVezi rețeta
UngariaCiorbă sau supă
Supă de pește ca la Szeged
Supă de pește la ceaun – Cum pregătești zeama de bază și când adaugi fileurile
3 h 25 minMedieVezi rețeta
AustriaDesert
Șmoră cu griș
Smarni sau Császármorzsa – Rețeta desertului cu bucăți rumene și caramelizate
2 h 35 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă falsă de burtă cu Pleurotus și coadă de vită
Un kilogram de coadă de vită și 500 de grame de Pleurotus pentru o ciorbă consistentă
6 hMedieVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Supă ungurească de ouă (Tojásleves)
Cinci ouă și ingrediente din gospodărie pentru o supă caldă de șase porții
30 minUșoarăVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de cartofi noi cu tarhon
Cartofii noi pot fi valorificați prin preparate tradiționale cu identitate locală
1 h 45 minMedieVezi rețeta