Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Supă de usturoi cu ouă poșate
Supa de usturoi cu ouă poșate aduce în farfurie o rețetă ardelenească, cremoasă și acrișoară.
1 h 6 minMedieVezi rețeta
Rețete din România și din lume
Descoperă preparate pentru orice masă și adaptează ingredientele la numărul de porții.
Ciorbă sau supă
UngariaCiorbă sau supă
Supă de coadă de vită cu carne care cade de pe os
Supa de coadă de vită se construiește lent, din oase, rădăcinoase rumenite și o zeamă redusă până devine concentrată.
5 h 35 minMedieVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de perișoare ardelenească, acră cu zeamă de varză și dreasă cu smântână
Ciorba ardelenească de perișoare se bazează pe carne de porc, moare de varză și o dresătură cremoasă cu smântână.
2 h 55 minMedieVezi rețeta
După origine
Explorează rețetele după zonă
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de salată verde cu costiță afumată și omletă
Ciorba de salată verde capătă gust bogat cu omletă, afumătură și o dresătură cremoasă temperată corect.
50 minMedieVezi rețeta
Bucovina · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă „aproape rădăuțeană”
O ciorbă de pui inspirată de cea rădăuțeană, dreasă cu smântână, gălbenușuri și usturoi.
2 h 25 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec capătă gust echilibrat când orezul și dresătura sunt adăugate la momentul potrivit.
2 hMedieVezi rețeta
UngariaCiorbă sau supă
Palócleves – supă ungurească cu fasole verde și slănină afumată
Supa paloțească adună în ceaun carne fragedă, fasole verde, afumătură și smântână, toate gătite domol la jar.
3 h 30 minMedieVezi rețeta
UngariaCiorbă sau supă
Gulaș unguresc cu rasol și găluște ciupite
Gulașul unguresc reușește cu vită fiartă lent, boia adăugată corect și legume puse pe rând în oală.
3 h 50 minMedieVezi rețeta
Transilvania · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de fasole cu ciolan, ca-n Ardeal
Ciorba de fasole cu ciolan afumat se îngroașă natural, cu boabe pasate, și se parfumează la final cu tarhon.
14 h 30 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de burtă ca la carte
Ciorba de burtă se face lent, cu oase cu cartilagii, dresătură temperată și gust așezat până a doua zi.
18 h 40 minMedieVezi rețeta
Moldova · RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de potroace cu zeamă de varză
Ciorba de potroace se drege atent cu smântână, iaurt și gălbenușuri pentru un gust acru și catifelat.
2 h 5 minMedieVezi rețeta
RomâniaCiorbă sau supă
Ciorbă de văcuță cu carne fragedă și legume
Ordinea în care intră legumele în oală păstrează ciorba de văcuță gustoasă, limpede și bine echilibrată.
3 h 30 minMedieVezi rețeta